Taikinasta tuotteiksi

(Kierreselkäinen)

Taikinasta tuotteiksi (Kierreselkäinen)
Lähetä ystävälle

Lähetä ystävälle

€ 75.90 Väliaikaisesti loppu

Tuotteen myy Adlibris

Tämän tuotteen myy Adlibris.
Lisää Adlibris tuotteita.

Adlibris on CDON Marketplacen yhteistyökumppani.

Aktivoi tilanteen seuranta antamalla sähköpostiosoitteesi ja klikkaa lähetä. Saat ilmoituksen sähköpostiosoitteeseesi kun tuote on tilattavissa

Taikinasta tuotteiksi -kirja on leipomoalan käsikirja, joka sisältää leipurin ja kondiittorin työhön vaadittavan perusosaamisen.Kirja johdattaa lukijansa- leivonnan raaka-aineisiin- omavalvontaan ja hygieniaan- taikinoiden ja massojen valmistukseen- leipomo- ja konditoriatuotteiden reseptiikkaan- koristeisiin ja niiden valmistukseen- tuotteiden pakkaamiseen- ammattisanastoon.Kirja on tarkoitettu elintarvikealan ammatillisiin perusopintoihin. Se soveltuu myös ammatti- ja erikoisammattitutkintoja suorittaville sekä aikuisopiskelijoille. Lisäksi kirja toimii opettajan käsikirjana catering- ja ravintola-alalla.
Kustantaja: Sanoma Pro  Kategoria: Viihde, Keittokirjat 
Arvioitu toimitusaika: 4-9 työpäivää  Sidos: Kierreselkäinen 
ISBN: 9789510340417  Sivujen lukumäärä: 312 
Kieli: suomi     
Nimeke: Taikinasta tuotteiksi  Kirjailija: Jonna Majava, Minna Nurvo, Pedra Rantala  
Julkaisupäivä: 01-01-2011  Sarja:  
Painos:  
Arvostelujen määrä: 0 Keskiarvosana: 0
0%
0%
0%
0%
0%

Blogeissa mainittu Taikinasta tuotteiksi

Lisää Jonna Majava -tuotteita

Näytä kaikki