Kokkiprokkis

(Nidottu, pehmeäkantinen)

€ 52.95
Lukumäärä

Toimitusaika: 3-5 arkipäivää – Toimitusluokka A

Toimitusluokka A

€ 2.95

 

Sisältyy kampanjaan:  Kurssikirjat
Kokkiprokkis on tekemisen käsikirja, joka sisältää kokin ja tarjoilijan työhön vaadittavan perusosaamisen. Kirja tukee näyttöihin valmistautumista ja niistä selviämistä työelämässä työssäoppimisjaksoilla.Kokkiprokkis-kirja tutustuttaa lukijansa- alalla työskentelyyn- elintarvikkeiden vastaanottoon ja varastointiin- ruokaohjeisiin ja ruokien esillelaittoon- elintarvikkeiden valmistamiseen ruoaksi- ruokien ja juomien tarjoiluun- puhtaanapitoon ja astiahuoltoon.Kirja on tarkoitettu hotelli-, ravintola- ja cateringalan ammatillisiin perusopintoihin. Se sopii myös tietojen ja taitojen täydentämiseen ja kertaamiseen ammattikorkeakouluissa sekä itsenäiseen opiskeluun. Lisäksi kirjan tietoja voi soveltaa erilaisissa ammattikeittiöissä.

Info

Kustantaja: Sanoma Pro  Kategoria: Keittokirjat 
Toimitusaika: 3-5 arkipäivää  Sidos: Nidottu, pehmeäkantinen 
ISBN: 9789526309088  Sivujen lukumäärä: 376 
Kieli: suomi     
Nimeke: Kokkiprokkis  Kirjailija: Arja Kaikkonen, Timo Mäkynen, Minna Tiusanen, Eija Viinikka  
Toimittaja:   Lukija:  
Kääntäjä:   Julkaisupäivä: 31-12-2012 
Painos: 1.-5. p  ISBN 10:  
Sarja:      

Arviot

Kirjaudu sisään sähköpostiosoitteella ja salasanalla kirjoittaaksesi arvion.

Lähetä ystävälle


Blogeissa mainittu Kokkiprokkis

Lisää Arja Kaikkonen -tuotteita

Kokkiprokkis
 € 49.95
Book Osta

Kokkiprokkis

Arja Kaikkonen

(Kierreselkäinen)

Kaikki Arja Kaikkonen nimekkeet