Ruoka, kulttuuri ja oppiminen

(Nidottu)

Ruoka, kulttuuri ja oppiminen (Nidottu)
Lähetä ystävälle

Lähetä ystävälle

€ 29.90

Arvioitu toimitusaika:  7-19 työpäivää

Tuotteen myy Adlibris

Tämän tuotteen myy Adlibris.
Lisää Adlibris tuotteita.

Adlibris on CDON Marketplacen yhteistyökumppani.

Postimaksu: alk. € 0

Liity ohjelmaan CDON+ ja osta tämä tuote postikuluitta
Kirjan tarkoituksena on kokoavasti pohtia ruokatutkimuksen menetelmiä erilaisista tutkimuksellisista näkökulmista käsin. Tavoitteena on nostaa esiin menetelmällinen moninaisuus, jollaista tarvitaan, kun tutkitaan moniulotteista ilmiötä syöminen ja ruoanvalmistus. Artikkelikokoelman läpäiseviä teemoja ovat ruoanvalinta, ruoan valmistaminen, ruokakulttuuri, tutkimusmenetelmälliset valinnat ja oppiminen. Niitä tarkastellaan arjen ja kotitalousopettajan koulutuksen kontekstissa. Kirjassa on kahdeksan artikkelia, joiden näkökulmissa yhdistetään kasvatustieteen, yhteiskuntatieteiden, historiatieteiden ja työntutkimuksen näkökulmia.
Kustantaja: HELSINGIN YLIOPISTO  Kategoria: Viihde 
Arvioitu toimitusaika: 7-19 työpäivää  Sidos: Nidottu 
ISBN: 9789521083112  Sivujen lukumäärä: 130 
Kieli: suomi     
Nimeke: Ruoka, kulttuuri ja oppiminen  Kirjailija:  
Julkaisupäivä: 01-01-2012  Sarja: Kotitalous- ja käsityötieteiden julkaisuja 
Painos:  
Toimittaja: Hille Janhonen-Abruquah, Matleena Vieltojärvi, Päivi Palojoki
Arvostelujen määrä: 0 Keskiarvosana: 0
0%
0%
0%
0%
0%

Blogeissa mainittu Ruoka, kulttuuri ja oppiminen