Rapujuhlat

Tunnettu gastronomi Matti J. Särömaa on koostanut tietoa rapujuhlien ympäriltä. Kirjassa on mm. rapujen syönnin ja valmistuksen historiaa roomalaisista pitopöydistä nykypäivään asti.Miten ravustetaan?Miten rapupöytä katetaan?Kuinka rapuja valmistetaan oikein?Miksi rapu punastuu?Kuinka rapuja syödään oikein?Mikä on rapujuhlien henki?Mitä rapujuhlissa voi juoda?Mitä lauluja rapujuhlissa rallatellaan?Mitkä ovat parhaat rapuherkkujen reseptit?Suomalaisilla on tällä vuosituhannella paremmat mahdollisuudet kuin kymmeniin vuosiin kunnon rapujuhlien viettoon. Viimeisen kymmenen vuoden aikana tehdyt mittavat rapuistutukset eri puolille maata alkavat antaa pian tulosta.Itse pyydetyt ravut maistuvat makoisimmilta, tiesi jo vanha kansa. Ravustusohjeet löytyvät teoksen sivuilta, sekä omat että muiden kokemukset on kirjattu ja samalla paljastuu suomalainen, aito, testeissä ylivoimaisesti parhaaksi havaittu ravunsyötti.Kirjan lopussa on iloinen kokoelma rapulauluja.