Palaa ylös

Pohjoismaiden suurin markkinapaikka

Toimitukset lähelläsi

Kanssamme jokainen voi tehdä hyviä diilejä

Turvallinen verkkokauppa vuodesta 1999

Summerdeals
Freshness and Shelf Life of Foods

1 / 1

Freshness and Shelf Life of Foods

217,90 €
224 €
Freshness and Shelf-life of Foods focuses on the science and technology of preserving food freshness. This book discusses flavor, texture, and characterization methods to improve the freshness or shelf-life of a product.
  • Kemia, Keittokirjat
  • Kirja
  • Kovakantinen
  • Englanti
Lue lisää
Freshness and Shelf-life of Foods focuses on the science and technology of preserving food freshness. This book discusses flavor, texture, and characterization methods to improve the freshness or shelf-life of a product.
Laji Kemia Keittokirjat
Formaatit Kirja
EAN 9780841238015
Julkaisija Oxford University Press Inc
Sidottu Kovakantinen
Kieli Englanti
ISBN 9780841238015
Opetusmateriaali 0
Sarja ACS Symposium Series
Koko 344
0
Kirjoita arvostelu ensimmäisenä

Ei arvosteluja