Palaa ylös

Pohjoismaiden suurin verkkokauppa

Toimitukset lähelläsi

Kanssamme jokainen voi tehdä hyviä diilejä

Turvallinen verkkokauppa vuodesta 1999

Encyclopedia of Food Safety

(0)
Kirjoita arvostelu

Kirja

962,30 €
Toimitus alkaen 1,90 €
  • Arvioitu toimitusaika
    6 - 9 Arkipäivää (Kun valitset ensisijaisen toimituksen)
  • Myyjä ja toimittaja Adlibris

Seuraa tuotteen hintaa

  • Kemia, Lääketiede, Hakuteokset ja tietosanakirjat
  • Kirja
  • Muu
  • English
With the world's growing population, the provision of a safe, nutritious and wholesome food supply for all has become a major challenge. To achieve this, effective risk management based on sound science and unbiased information is required by all stakeholders, including the food industry, governments and consumers themselves. In addition, the globalization of the food supply requires the harmonization of policies and standards based on a common understanding of food safety among authorities in countries around the world. With some 280 chapters, the Encyclopedia of Food Safety provides unbiased and concise overviews which form in total a comprehensive coverage of a broad range of food safety topics, which may be grouped under the following general categories: History and basic sciences that support food safety; Foodborne diseases, including surveillance and investigation; Foodborne hazards, including microbiological and chemical agents; Substances added to food, both directly and indirectly; Food technologies, including the latest developments; Food commodities, including their potential hazards and controls; Food safety management systems, including their elements and the roles of stakeholders. The Encyclopedia provides a platform for experts from the field of food safety and related fields, such as nutrition, food science and technology and environment to share and learn from state-of-the art expertise with the rest of the food safety community.
Laji:
Kemia
Lääketiede
Hakuteokset ja tietosanakirjat
Formaatit:
Kirja
EAN:
9780123786128
Julkaisija:
Academic Press Inc
Sidottu:
Muu
Kieli:
English
ISBN:
9780123786128
Opetusmateriaali:
0
Koko:
2304

0.0

Perustuu 0 arvostelut

Katso lisää arvosteluja (-5)

toimitusehdot

Maksaako tuotteiden palauttaminen? Emme veloita palautusmaksua, mutta sinun tulee maksaa palautettavan lähetyksen postimaksu. 1.11.2018 alkaen perimme maksun noutamattomista lähetyksistä. Mikäli et nouda pakettiasi, veloitamme sinulta 8,90 euroa. Tämä maksu kattaa kuljetusmaksut sekä meille aiheutuneet ylimääräiset kulut. Jos haluat käyttää 14 vuorokauden palautusoikeuttasi, tulee paketti noutaa ja tehdä palautus.

Samankaltaiset tuotteet

Olemme juuri sulkeneet chatin, mutta voit lähettää meille sähköpostia sen sijaan. Ota meihin yhteyttä sähköpostitse ja yritämme vastata kaikkiin sähköposteihin 24 tunnin sisällä. Täältä.