Tämä maalaismakkara on huipputuote. Se on valmistettu huolella valitusta sian- ja naudanlihasta paikallisilta puolalaisilta tiloilta. Tämä tekee siitä ihanan maukkaan ja aromaattisen, eikä siinä ole väriaineita tai arominvahventeita. Ainesosat on valmistettu vain 97 % sekalihasta, ja niihin on lisätty suolaa, perinteistä suolaa, valkosipulia ja ainutlaatuista maustesekoitusta, joka on erityisesti kehitetty grillaamiseen. Tämä maalaismakkara on leikkele, jota et löydä tavallisesta kaupasta!

Miten valmistamme kotitekoisen makkaramme?

Tämä kotitekoinen makkara on herkku, josta nautimme mielellämme. Säilyttämällä perinteiset reseptit voimme silti nauttia sen herkullisesta mausta. Oletko utelias tämän kotitekoisen herkun valmistusprosessista? Kaikki alkaa huolella valitusta sianlihasta. Maalaismakkaramme valmistuksessa käytämme pääasiassa lapaa, kinkkua, pekonia ja porsaanpotkaa. Jotta sen aromi kiehtoisi, lisäämme hienoimmat mausteet ja valkosipulin. Jauheliha ja mausteet sekoitetaan huolellisesti, kunnes saavutetaan tasainen koostumus, jonka jälkeen makkarat täytetään kuoriin ja muotoillaan makkaroiksi. Seuraava vaihe on tämän kotitekoisen herkun savustaminen. Aluksi makkara kuivataan savustimessa ja savustetaan sitten tasaisesti. Sitten on aika paistaa makkara, joten savustimen lämpötilaa nostetaan hieman. Savumakkaralla on ryppyinen pinta ja se on hieman kostea. Sen ulkopinta on ruskea, kun taas sisäpuoli on harmaa ja siinä on vaaleanpunainen sävy. Sen muoto muistuttaa seppelettä. Valmistamamme maalaismakkara on helposti irrotettavan kuoren omaava ja se on sekä tiivis että rapea. Se on helppo viipaloida. Se erottuu joukosta selkeiden valkosipulin ja pippurin vivahteiden ansiosta. Kun maistat makkaraamme, mikään muu kaupan makkara ei vastaa sen makua.

Miksi rakastamme kotitekoista makkaraamme niin paljon?

Se on yksinkertaista! Se on herkku, joka on juurtunut kulttuuriimme ja on ollut mukanamme jo vuosia. Puolalaiset ovat herkutelleet makkaralla vuosisatojen ajan! Lisäksi Puolaa pidetään maana, joka on kuuluisa sen tuotannosta. Makkara on leikkeletyyppi, josta on vaikea elää ilman. Miten voisit kuvitella grillausta, bigosia tai lecsóa ilman tätä lihaisata herkkua? Se koristaa pöytiämme sekä osana vaatimatonta herkkua että välttämättömänä välipalana suurissa juhlatilaisuuksissa. Maalaismakkara on perinteiden maku. Luonnollisilla mausteilla maustettu, tuore, murea ja tuoksuva, se sopii täydellisesti aamiaiseksi, lounaaksi ja päivälliseksi. Sen suurin etu on, että se maistuu herkulliselta missä tahansa muodossa – paistettuna tai uunissa, ja se täydentää mitä tahansa ateriaa.