Expert: English for Food Professionals

Expert English for Food Professionals on oppikirja ja hakuteos ravitsemisalan opiskelijoille. Se on monipuolinen ja havainnollinen tietopaketti, josta on konkreettista hyötyä myös työelämässä. Kirjan aihepiirit tukevat ammattiopintojen teemoja. Sisältö kattaa opetussuunnitelman kaksi pakollista sekä yhden valinnaisen kurssin.Kuvasanastot auttavat omaksumaan alan keskeisimmät termit havainnollisesti. Kirjassa painotetaan asiakaspalvelua ja puheen aktivointia. Tärkeässä roolissa ovat myös ruokaohjeet ja niiden tulkinta.Englanti-suomi-englanti-ammattisanasto käsittää 10 000 hakusanaa, kuten raaka-aineet, välineistön, ruoat, juomat, valmistustavat ja ruokalistaterminologian. Mukana on myös yleisimmät gastronomian ja ruoan ranskankieliset ammattisanat.