Paprika. Paprikat tulevat Etelä- ja Keski-Amerikasta, josta Christopher Columbus toi ne Eurooppaan. Tällä hetkellä se on yksi maailman suosituimmista mausteista, jota viljellään ja käytetään kaikilla mantereilla. Galeo-pippurilla on aromaattinen, hedelmäinen tuoksu ja makea maku. Se rikastaa liha-, siipikarja- ja kalaruokien makua. Suositellaan keittojen, vihannesten, salaattien ja juustojen maustamiseen. Värittää täydellisesti kastikkeet ja muna-, riisi- ja siipikarjaruokia.