Steba SV2 sous-vide -laitteen tilavuus on 10 litraa. 63°C:een lämmitetyn ja 24 tuntia käytettävän kylmän veden virrankulutus on vain 2,9 kW! Tyhjiöpakkaus, hidas kypsennysmenetelmä ja monipuolinen lämmönsiirto vedestä ruokaan vähentävät bakteerien kasvua. Suola, maku ja mehukkuus säilyvät! Käsikirja antaa ohjeita lihan, kalan, siipikarjan ja vihannesten kypsennysajasta. LCD-näyttö näyttää asetetun/senhetkisen lämpötilan ja ajan Sous-vide tarjoaa erilaisia vaihtoehtoja: - Säilytys: Kypsennyksen jälkeen voit säilyttää valmisruoan jääkaapissa useita päiviä tai pakastimessa pidemmän aikaa ilman, että se häviää. laatu. Sulatus/kuumennus voidaan tehdä 55°C:ssa sous-vide-tikkulla - Käytä heti: Syö heti sous-vide-kypsennyksen jälkeen, ruskista liha hetken aikaa pannulla (max 1 minuutti per puoli). Tai sivele liha hetkeksi öljyllä ja paahda se butaanikaasupolttimella - Käänteinen kypsennys: Paista raaka liha ensin, sulje sitten tyhjiö ja kypsennä. Sous-vide kypsennyksen jälkeen heti käyttövalmis Steba SV2:n ominaisuudet: - Sous-vide -keittolaite - Oma maku, vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät mahdollisimman hyvin - Ruostumaton teräskotelo - Mahdollistaa tarkan kypsennyksen (max. 0,5° C!) poikkeama) - Vedenkierto - Valaistu LCD-näyttö: valittu lämpötila, nykyinen lämpötila, ajastin - Tarkka elektroninen lämpötilan säätö - 10 litran tilavuus - Pitää lämpimänä jopa 40 annosta samanaikaisesti - Helppo puhdistaa - Sisämitat: 22x30x15 cm - Ulkomitat: 28x38x22 cm - Paino: 3,5 kg - 2 vuoden takuu