Rakeinen valkosipuli Idänmatkoillani en ole koskaan nähnyt ketään vaivautuvan valkosipulin hengityksestä, ja aasialaisessa keittiössä he eivät todellakaan säästä valkosipulia! Vain eurooppalaiset koristelevat sen intohimoisesti persiljalla, rakuunalla tai sellerinvarrella. Valkosipulia käytetään eniten trooppisessa keittiössä, mutta olen syönyt sitä joka puolella maailmaa. Oletettavasti se suojaa pahoilta hengiltä. Tiesitkö, että... valkosipulin paistaminen vaatii varovaisuutta - se palaa nopeasti, ja poltettuna se katkeroituu ja voi pilata koko ruoan?