Pähkinämarinoitu sieniviipaloitu Sen lisäksi, että sieni on visuaalisesti äärimmäisen houkutteleva, sillä on poikkeukselliset terveysominaisuudet, arvokkaan proteiinin lisäksi se sisältää lähes kaikki aminohapot, helposti sulavat hiilihydraatit ja rasvat. Se on hyvä kaliumin, kuparin, seleenin lähde, sisältää jodia, kuitua, A-, E-vitamiinia, B-vitamiineja (mukaan lukien foolihappo) ja jopa D-vitamiinia. Yhdessä aromaattisten mausteiden kanssa sen pitäisi näkyä jokaisessa pöydässä.