Punajuuripallot maistuvat illallisen lisäkkeeksi, erilaisten salaattien ainesosiksi ja ovat myös loistava pohja punaiselle borssille. Punajuuren suolavesi on parempi kuin monet punajuurijuuret. Pastöroitu tuote. Punajuuri sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Punajuuri sisältää vitamiineja C, B1, foolihappoa ja vit. A ja beetakaroteeni. Tämä on yksi parhaista tuotteista verenpainepotilaille ja anemiasta kärsiville, ne ovat hyvä raudan lähde.