Sähkögrilli RCEG-55 toimii infrapunakuumennuksella ja lämpö siirtyy kosketuksetta ja tasaisesti grilliruokaan. Lämpötila-alue on valittavissa tarkasti termostaatilla, joka pitää säädetyn lämpötilan automaattisesti tasaisena. Tehokkaassa sähkögrillissä on 55 x 35 cm grillilevy. Se on valmistettu 12 mm paksusta hiiliteräksestä, joka hyvälaatuisena materiaalina johtaa lämmön nopeasti ruokaan ja ylläpitää lämpötilaa tehokkaasti. Tehokkaan 3 000 watin lämpöelementin ansiosta paistotaso saavuttaa 30 - 300°C käyttölämpötilan erittäin nopeasti, joten turhaa aikaa ei mene hukkaan lämpenemisen odottelussa. Paistotaso RCEG-55 vakuuttaa lujatekoisuudellaan ja hyvälaatuisuudellaan. Se on valmistettu pitkäikäisestä ruostumattomasta teräksestä. Grilli sopii sileällä hiiliteräksisellä paistolevyllään mitä parhaiten paistettujen munien, makkaroiden tai lettujen valmistukseen. Paistolevyn ympärillä on roiskesuojat, jotka suojaavat seiniä ja ympäristöä tehokkaasti rasvaroiskeilta. Paistorasvalle on erityinen poistojärjestelmä, jota pitkin ylimääräinen rasva valuu suoraan sille tarkoitettuun astiaan. Valumisastia on irrotettava ja takaa helpon ja nopean puhdistuksen. Kompakti ruostumaton teräsrakenne erottuu edukseen pitkäikäisyydellään ja kestävyydellään. Royal Cateringin paistotaso on varustettu neljällä liukumattomalla kumijalalla, jotka tarjoavat laitteelle varman pidon. Kompaktien mittojensa ansiosta grillitaso voidaan sijoittaa vaivatta säilytykseen tai integroida erilaisille työpöydille.