Lujatekoista pöytälevyä vahvistaa 20 mm paksu HQ-levy (high quality board) – erittäin tiheää puukuitulevyä, jossa on lakattu, vedenkestävä suojapinnoite. HQ-levy kestää hyvin ulkoisia vaikutteita ja kemiallisia aineita. Täten ruostumaton teräspöytä on erittäin kestävä, pitkäikäinen ja helppohoitoinen. Työpöydän RCAT-120/60 kokonaiskantavuus on jopa 137 kg – työtaso kantaa 110 kg, alatasoa voidaan kuormittaa 27 kg. Toinen, alempi taso antaa lisää laskutilaa ja mahdollistaa järjestelmällisen työskentelyn. Työpöytää voidaan käyttää erittäin monipuolisesti ja se soveltuu moneen paikkaan, kuten esimerkiksi suurkeittiöön, leipomoon, kouluun tai sairaalaan hygieeniseen ja puhtaaseen ruuanvalmistukseen. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu RCAT-120/60 on optimaalisen vakaa epätasaisillakin pinnoilla korkeussäädettävien jalkojensa ansiosta. Yksittäiset osat ovat osittain valmiiksi koottuja. Helppo ja nopea kokoaminen ruuvien ja mukana toimitettavan kuusiokoloavaimen avulla mahdollistaa työpöydän muokkaamisen yksilöllisesti tarpeen mukaan. Laadukas kiillotettu ruostumaton teräs erottuu edukseen lujatekoisuudellaan, takaa pitkän eliniän ja kestää niin korroosiota kuin myös mekaanisia vaikutteita (esim. naarmuja). Kaikki pinnat ovat erittäin tasaiset. Materiaali on helppo puhdistaa perusteellisesti ja tarjoaa täten täydelliset vaatimukset hygieeniseen työskentelyyn elintarvikkeiden parissa.