Upokas turkkilaisen kahvin keittämiseen Berlinger Hausin Rose Gold Metallic -astiasarjasta Ominaisuudet: valmistettu alumiinista titaanipinnoitteella, pehmeä kosketuskahva on käytännöllinen kaatokapasiteetin nokka - halkaisija 660 ml - korkeus 10 cm - 11 cm ihanteellinen haudutukseen kahvi, tee ja lämmitys esim. maito helppo puhdistaa ja käyttää (astianpesukonetta ei suositella) toimii keraamisilla, kaasu- ja sähköliesillä (paitsi. induktio) Turkkilainen kahvi on kuuluisa ensisijaisesti valmistustavastaan. Turkkilaisen kahvin keittämiseen käytetään erityistä upokasta. Emme lisää maitoa turkkilaiseen kahviin! Tarjoilemme sen pienissä kupeissa nimeltä demitasse (ranskalaista alkuperää oleva nimi, joka tarkoittaa "puoli kuppia"). Ainekset - 1 ruokalusikallinen hienoksi jauhettua kahvia - 1 lasillinen vettä - 1/8 tl jauhettua kardemummaa tai 1 kardemumma palossa, - 1 rkl sokeria (maun mukaan) Valmistus Turkkilaisen kahvin valmistamiseen tarvitsemme upokkaan. Kaada kahvi kattilaan, lisää sokeri ja kaada vesi päälle. Laitamme upokkaan tuleen ja pidämme sitä, kunnes vaahtoa ilmestyy. Poista vaahto ja laita se takaisin tuleen. Toistamme tämän prosessin kolme kertaa. Muista - turkkilaista kahvia EI VOI KEISTETTÄ! Kaada kahvi kattilasta suoraan kuppeihin. Hyvää ruokahalua!