Zwilling toimistoveitsi 10 cm pitkällä terällä. Proffesional "S" -sarja on ammattikeittiön klassikko. Se on perinteisesti muotoiltu veitsi, jossa on niitattu kahva ja tukeva leikkaus. Taotun terän ja saumattoman siirtymisen kahvaan ansiosta veitsessä on täydellinen tasapaino ja sitä on mukava pitää. Sato suojaa sormia ja varmistaa hyvän tasapainon. Muovikuoret on kiinnitetty tiukasti kolmella niitillä. Professional "S" -terät on valmistettu korkealaatuisesta hiili/kromiteräksestä, joka on jääkarkaistu oikean kovuuden saavuttamiseksi. Tämän käsittelyn ansiosta terä on terävä pitkään, ruosteenkestävä ja silti joustava. Terä on taottu yhdestä kappaleesta ja hiottu huolellisesti oikean leikkuutehon saavuttamiseksi. Kuoriveitsi soveltuu hedelmien ja vihannesten kuorimiseen ja leikkaamiseen. Teräs Zwilling-leikkausveitsen kovuus on 56-57° HRC. Tämä kovuus takaa erittäin hyvän terävyyden säilyvyyden, mutta veitsi voidaan teroittaa käsin viiltokivellä tai keraamisella teroitusteräksellä. Tässä veitsisarjassa on käytetty tunnettua metalliseosta x50CrMoV15. Käyttö Lyhyen, helposti ohjattavan terän ansiosta kuoriminen on helppoa ja veitsi sopii hienompiin töihin keittiössä. Suojaus Terävän veitsen laittaminen löysästi laatikkoon aiheuttaa ongelmia. Se ei ole vain vaarallista, vaan myös vahingoittaa terän reunaa. Säilytä siis veitsesi turvallisesti veitsikappaleessa, ripusta se magneettinauhalle tai säilytä se veitsensuojassa. Astianpesukoneen kestävä? Kuten kaikkien muiden veitsien, astianpesukoneen käyttöä ei suositella. Suosittelemme, että puhdistat laatuveitsesi haalealla, miedolla saippuavedellä ja kuivaat sen hyvin. Näin voit nauttia veitsestäsi pisimpään. Astianpesukone altistaa teräksen erilaisille lämpötiloille, hapoille ja muille syövyttäville aineille. Lisäksi on olemassa mahdollisuus, että terä vaurioituu, jos se osuu lautasiin, pannuihin tai muihin koviin esineisiin. Lahjaksi antaminen Zwilling-leikkausveitsi on pakattu kauniiseen lahjarasiaan ja sopii siksi heti lahjaksi. Täydellinen lahja ruoanlaittoharrastajalle, jota käytetään kiitollisena tulevina vuosina. Halutessasi voimme pakata tilauksesi puolestasi. Tämä vaihtoehto löytyy kuvien oikealta puolelta. Taikausko ympäröi veitsen antamista lahjaksi. Lue lisää veitsien lahjaksi antamisesta taikauskosta täältä.