Kahvileipää

Pohjoismaiden suurin verkkokauppa

Toimitukset lähelläsi

Kanssamme jokainen voi tehdä hyviä diilejä

Turvallinen verkkokauppa vuodesta 1999

Kahvileipää

Jatka ostoksia

Siirry kassalle

Samankaltaiset tuotteet

42,90 €

Osta turvallisesti

- Turvallinen ostos CDON:illa. Lue lisää

Arvioitu toimitusaika

4-11 Arkipäivää
Myyjä ja toimittaja Adlibris

Jälkiruoat
Kirja
Nidottu
Finnish

Kuvaus

Kirjan aihepiiri on rajattu hiivalla nostatettaviin kahvileipiin, siis pulliin, munkkeihin, wienereihin ja croisantteihin. Tekstirunko on kolmiosainen:
- kahvileivissä yleiseti käytettävät raaka-aineet
- kahvileipätuotteiden leivonta
- yleisiä leivonnan osa-alueita (laatu, erityisruokavaliot, tuotekehitys ja myyntipäällysmerkinnät), joita on käsitelty kahvileipäpainotteisesti.

"Kahvileipää - käsikirja leipurille" on suunnattu leipureille ja muille kahvileipätuotteiden parissa työskenteleville henkilöille. Kirja on laadittu niin, että se soveltuisi elintarviketeollisuuden peruslinjan leipurin erikoistumislinjan oppilaille. Teksti on pyritty pitämään mahdollisimman käytännönläheisenä, kuitenkin niin, että esitetyille asioille olisi myös teoreettista pohjaa.

Tuotetiedot

Laji:

Jälkiruoat

Formaatit:

Kirja

EAN:

9789529009756

Julkaisija:

Suomen leipuriliitto

Sidottu:

Nidottu

Kieli:

Finnish

ISBN:

9789529009756

Opetusmateriaali:

Koko:

111

Arvostelut (0)

Katso lisää arvosteluja (-5)

käyttöehdot

toimitusehdot

Maksaako tuotteiden palauttaminen? Emme veloita palautusmaksua, mutta sinun tulee maksaa palautettavan lähetyksen postimaksu. 1.11.2018 alkaen perimme maksun noutamattomista lähetyksistä. Mikäli et nouda pakettiasi, veloitamme sinulta 8,90 euroa. Tämä maksu kattaa kuljetusmaksut sekä meille aiheutuneet ylimääräiset kulut. Jos haluat käyttää 14 vuorokauden palautusoikeuttasi, tulee paketti noutaa ja tehdä palautus.

Hintatiedot

Jos epäilet, että hintaa on muutettu virheellisesti ennen Black Friday -kampanjaa tai sen aikana, voit olla hintasankarimme ja ilmoittaa siitä meille täällä.