Knivförvaring

Etukäteen voi olla hankala tietää, mikä veitsisäilytysvaihtoehto sopii parhaiten sinulle ja keittiöllesi. Alla on selkeä kuvaus kahdesta tärkeimmästä veitsisäilytystavasta - magneettinauhat ja veitsilohkot - niiden eduista ja haitoista. Tämä auttaa sinua valitsemaan helposti itsellesi sopivan säilytysratkaisun.

Magneettinauha on älykäs tapa säilyttää keittiöveitsiä, sillä ne vievät vain vähän tilaa seinällä ripustettuna ja ovat aina helposti saatavilla. Mikäli keittiösi tilat ovat vähissä eikä veitsilaatikoille tai -lohkoille ole paljon tilaa, magneettinauha voi olla hyvä valinta. Muista pyyhkiä veitset kuiviksi keittiöpyyhkeellä ennen niiden ripustamista magneettinauhaan, jotta vältät veitsien terän mahdollisen värjäytymisen. Kosteiden veitsien ripustaminen metalliselle magneettinauhalle voi aiheuttaa värjäytymisen. Ole varovainen ottaessasi veitsiä pois magneettinauhalta, jotta käsittelet keittiöveitsiäsi varoen. Monet valmistajat tarjoavat magneettinauhoja myös muista materiaaleista kuin metallista, kuten esimerkiksi pyökistä.

Veitsilohkolla on useita etuja. Yleisesti ottaen veitsilohko kuluttaa keittiöveitsen terää vähemmän (jos asetat veitset huolellisesti) ja vältät riskin, että kostea keittiöveitsi värjää teräksisen magneettinauhan. Veitsilohko on siisti tapa säilyttää veitsiä. Perinteiset puupalikat ovat aina tyylikäs lisä keittiöösi. Viime vuosina klassiseen veitsilohkoon on tehty monia fiksuja päivityksiä. Niitä on saatavilla nyt useista eri materiaaleista, jotka sopivat yhteen keittiösi sisustuksen kanssa. Vaihtoehtoja löytyy magneettisista veitsilohkoista lohkoihin, joissa on uria eri materiaaleissa, kuten Knife Block Fiber Universal White. Tässä veitsilohkossa on sisäpuolella kuitutankoja, jotka suojaavat keittiöveitsiäsi ja helpottavat veitsien käsittelyä.