ADZUKIPAPUJA 1 kg

Ainesosat: AdzukipavutAdzukipavut NATURAL EXPERT ovat korkealaatuisia, pieniä punaisia papuja, joita arvostetaan niiden herkän, hieman makean maun ja kermaisen koostumuksen vuoksi. Se on suosittu aasialaisessa keittiössä, mutta on yhä enemmän löytämässä paikkansa myös eurooppalaisissa ruokalajeissa.























Mihin adzukipapuja käytetään?

- Keitot ja padat: Adzukipavut sopivat täydellisesti keittoihin ja padoihin, sillä ne lisäävät makua ja ravitsevuutta. Täydellinen perinteisiin papukeittoihin, kasvis- ja lihapataan.

- Salaatit: Sitä voidaan lisätä salaatteihin, sekä kuumiin että kylmiin. Se sopii hyvin kasvisten, yrttien ja kevyiden kastikkeiden kanssa, luoden terveellisen ja täyttävän salaatin.

- Aasialaisia ruokia: Adzukipavut ovat suosittu ainesosa aasialaisessa keittiössä. Käytä sitä perinteisten ruokien, kuten misokeiton ja adzukipapujen, onigirin (riisipallojen) tai ankon (jälkiruokiin tarkoitetun paputahnan) valmistukseen.
- Curry: Täydellinen curryille, sekä kasvis- että liharuoille. Adzukipavut imevät itseensä mausteiden aromit, mikä luo aromaattisen ja maukkaan ruoan.- Hampurilaiset ja -pihvit: Niistä voidaan valmistaa kasvishampurilaisia ja -pihvejä. Sekoita keitetyt pavut vihanneksiin ja mausteisiin ja muotoile pihvejä, jotka voidaan sitten paistaa tai uunissa.
- Jälkiruoat: Adzukipapuja käytetään usein japanilaisissa jälkiruoissa. Sitä voidaan käyttää anko-tahnan valmistukseen, jota käytetään täytteenä makeille sämpylöille, mochille tai dorayakille (pannukakuille).
- Padat: Sopii erinomaisesti padoihin, sekä kasvis- että liharuokiin. Lisää niitä lempipataan lisätäksesi proteiinia ja kermaisuutta.
- Tacot ja burritot: Lisää adzukipapuja tacoihin, burritoon tai quesadilloihin. Se sopii erinomaisesti kasvisten, salsan, avokadon ja muiden lisukkeiden kanssa.- Pateet ja levitteet: Adzukipavut sopivat täydellisesti pateiden ja voileipälevitteiden valmistukseen. Sekoita keitetyt pavut suosikkimausteidesi, valkosipulin, sipulin ja oliiviöljyn kanssa luodaksesi maukkaan tahnan.
- Pilafit ja yhden padan ruoat: Sitä voidaan lisätä pilafeihin ja muihin yhden padan ruokiin. Adzukipavut lisäävät ruokiin mielenkiintoisen koostumuksen ja omaperäisen maun.
Tässä on vaiheittainen opas azukipapujen kypsentämiseen:
Ainekset:

- 1 kuppi kuivia azukipapuja- Vesi

- Valinnainen: suola, mausteetValmistus:

1. Huuhteleminen: - Huuhtele azukipavut huolellisesti juoksevan veden alla lian ja pölyn poistamiseksi.2. Liotus (valinnainen):
- Vaikka azukipavut eivät vaadi pitkää liotusta, 1–2 tunnin liotus voi lyhentää kypsennysaikaa. Jos päätät liottaa papuja, valuta ne tämän ajan kuluttua.
3. Kypsennys: - Laita huuhdellut (ja jos liotit) pavut suureen kattilaan.

- Lisää vettä suhteessa 3:1 (kolme osaa vettä ja yksi osa papuja). Yhteen kupilliseen azukipapuja käytä noin 3 kupillista vettä.
- Kiehauta vesi kovalla lämmöllä. - Vähennä lämpöä keskilämmölle ja keitä papuja noin 45–60 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Voit tarvittaessa lisätä vettä kypsennyksen aikana.

- Kypsennyksen lopussa voit lisätä suolaa maun mukaan. Suolan lisääminen etukäteen voi tehdä pavuista kovempia.Vinkkejä:

- Voit keittää azukipapuja myös painekattilassa tai hitaassa liesissä, mikä voi lyhentää kypsennysaikaa.- Keittämisen jälkeen pavut voi säilyttää jääkaapissa muutaman päivän tai pakastaa myöhemmin.

Ravintosisältö per 100 g tuotetta:- energia 1302 kJ / 315 kcal

- rasvaa 1,6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa 0,2 g- hiilihydraatteja 45,9 gjosta sokereita 2,7 g

- kuitua 15,7 g

- proteiinia 21,4 g- suolaa 0,05 g

Annetut arvot on määritetty toimittajiemme tietoja tai erikoiskirjallisuutta.

Alkuperämaa: Argentiina



Valmistaja:


NATURAL EXPERTPPH Kamil Chojnowski

Nettopaino: 1 kg

Allergeenitiedot:Tuote saattaa sisältää allergeeneja:
seesami, pähkinät, gluteeni, selleri, sinappi
Säilytysolosuhteet:
Säilytä kuivassa ja pimeässä paikassa.