ARBORIO-RIISI 1 kg

Ainesosat: Arborio-riisi - paksu


Arborio-riisi NATURAL EXPERT on korkealaatuinen riisilajike, jossa on lyhyet, helmiäisjyvät. Se tunnetaan kyvystään imeä itseensä suuria määriä nesteitä, mikä antaa ruoille kermaisen koostumuksen. Se on täydellinen valinta perinteisten italialaisten ruokien, kuten risoton, valmistukseen.


Mihin Arborio-riisiä käytetään?

- Risotto: Arborio-riisi on korvaamaton risoton valmistuksessa. Sen kyky imeä lientä ja vapauttaa tärkkelystä tekee risotosta kermaisen ja samettisen. Voit valmistaa klassisen risoton alla milanese, risoton sienillä, risoton merenelävillä tai risoton kasviksilla.

- Arancini: Käytä arborio-riisiä arancinien valmistukseen – paistettuja riisipalloja täytettä käyttäen, jotka ovat suosittu välipala Italiassa. Arancinit voidaan täyttää lihalla, juustolla, kasviksilla tai ragulla.

- Keitot: Lisää keittoihin arborioriisiä, jotta niistä tulee paksuja ja kermaisia. Se sopii erinomaisesti kermakeittoihin ja chowder-ruokiin.

- Salaatit: Arborio-riisi on myös hyvä pohja riisisalaateille. Yhdessä kasvisten, oliiviöljyn ja yrttien kanssa se luo ravitsevan ja maukkaan salaatin.

- Jälkiruoat: Voit käyttää arborioriisiä makeiden riisijälkiruokien, kuten riisipuuron tai riisipuuron, valmistukseen. Sen kermainen koostumus tekee jälkiruoista poikkeuksellisen samettisia ja maukkaita.
- Paella: Arborio-riisiä voidaan käyttää paellan korvikkeena, vaikka perinteisesti käytetään lyhytjyväistä riisiä. Arborio antaa paellalle täyteläisen ja kermaisen koostumuksen.

- Täytteet: Arborio-riisi sopii erinomaisesti täytteiden valmistukseen vihanneksille, kuten paprikoille, kesäkurpitsoille tai munakoisoille. Sen kermainen koostumus tekee täytteistä silkkisen pehmeitä.

- Padat: Voit käyttää Arborio-riisiä padoissa ja lisätä siihen kasviksia, lihaa ja juustoa. Arborio-riisipatojen maku on kermainen ja täyttävä, joten ne sopivat täydellisesti lounaaksi tai päivälliseksi.
Arborio NATURAL EXPERT -riisi on monipuolinen ainesosa, joka rikastuttaa keittiötäsi perinteisillä italialaisilla mauilla ja kermaisella koostumuksella. Ainutlaatuisten ominaisuuksiensa ansiosta se sopii täydellisesti monenlaisiin ruokiin klassisesta risotosta luoviin jälkiruokiin. Lisää Arborio-riisiä keittiöösi ja nauti poikkeuksellisista, samettisista ruoista!






Ravintosisältö 100 grammassa tuotetta:

- energia 1505 kJ / 360 kcal - rasvaa 0,6 g josta tyydyttynyttä rasvahappoa 0,2 g - hiilihydraatteja 79,3 g
josta sokereita 0,1 g - kuitua 2,8 g
- proteiinia 6,6 g - suolaa 0 g
Annetut arvot on määritetty toimittajiemme tietojen tai erikoiskirjallisuuden mukaan.


Alkuperämaa:
Italia
Valmistaja: NATURAL EXPERT
PPH Kamil Chojnowski
sähköposti: [email protected] Nettopaino: 1 kg

Kuinka keitetään Arborio-riisiä?



Ainekset:

1 kuppi Arborio-riisiä

3 kuppia lientä (kasvis-, siipikarja- tai lihalientä)

1 rkl oliiviöljyä tai voita




Suolaa maun mukaan (valinnainen)













Perinteinen ruoanlaitto ohjeet:

1. Liemen lämmittäminen – kuumenna liemi pienessä kattilassa ja pidä sitä miedolla lämmöllä, jotta se pysyy kuumana koko kypsennyksen ajan. 2. Riisin paistaminen – kuumenna oliiviöljy tai voi syvässä paistinpannussa tai kattilassa. Lisää riisi ja paista 1-2 minuuttia koko ajan sekoittaen, kunnes jyvät muuttuvat hieman läpikuultaviksi. 3. Lisää liemi vähitellen – lisää ensimmäinen kauhallinen kuumaa lientä riisin joukkoon. Sekoita varovasti, kunnes neste on imeytynyt 4. Jatka nesteen lisäämistä – lisää seuraavat liemiannokset kauhallinen kerrallaan ja odota, kunnes riisi on imenyt nesteen joka kerta. Sekoita säännöllisesti, jotta riisi ei tartu kiinni. 5. Keitä pehmeäksi – lisää lientä ja sekoita noin 18–20 minuuttia, kunnes riisi on kermaista, mutta vielä hieman al dente.
6. Mausta – lisää lopuksi suolaa tai muita mausteita maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä ilman risottoa (helpompi):

Kiehauta vesi (suhde 2:1 eli 2 kupillista vettä ja 1 kupillinen riisiä).


Kaada riisi kiehuvaan, suolattuun veteen.

Keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia kannen alla, kunnes se imee veden.




Ota pois liedeltä ja anna liota peitettynä

5 minuuttia