ARBORIO-RIISI 5 kg

Ainesosat: Arborio-riisi - paksu

Arborio-riisi NATURAL EXPERT on korkealaatuista italialaista lyhytjyväistä riisiä, jolle on ominaista poikkeuksellisen kermainen koostumus kypsennyksen jälkeen. Sen hienovarainen maku ja kyky imeä nesteitä tekevät siitä ihanteellisen valinnan monenlaisten ruokien, erityisesti klassisen risoton, valmistukseen.



Mihin Arborio-riisiä käytetään?
- Risotto: Ihanteellinen perinteisen italialaisen risoton valmistukseen. Arborio-riisi imee liemen itseensä ja luo kermaisen ja pehmeän koostumuksen, joka sopii täydellisesti yhteen erilaisten ainesten, kuten sienten, parsan, merenelävien ja juustojen, kanssa.

- Paella: Loistava valinta espanjalaiseen paellaan. Arborio-riisi säilyttää rakenteensa kypsennyksen aikana ja imee itseensä liemen, vihannesten, lihan ja merenelävien maut.

- Arancini: Täydellinen arancinien valmistukseen – italialaisia riisipalloja, jotka paistetaan kullanruskeiksi. Keitettynä ja jäähtyneenä Arborio-riisi sopii täydellisesti muotoiltavaksi ja paistettavaksi.

- Makeat riisijälkiruoat: Täydellisiä makeisiin riisijälkiruokiin, kuten riisipuuroon. Sen kermainen koostumus tekee jälkiruoasta pehmeän ja miellyttävän maun.

- Keitot: Sitä voidaan lisätä kermaisiin keittoihin antamaan niille täyteläinen ja kermainen koostumus. Arborio-riisi sopii erinomaisesti kermaisten kurpitsa-, tomaatti- tai sienikeittojen kanssa.

- Pilaffi: Käytä sitä pilafin valmistukseen. Arborio-riisi imee itseensä mausteiden ja lisäaineiden aromit, jolloin ruokalajista tulee aromaattinen ja täyttävä.

- Padat: Täydelliset erilaisiin padoihin. Arborio-riisi luo kermaisen pohjan, joka sopii täydellisesti kasvisten, lihan ja juustojen kanssa.

- Riiisalaatit: Sitä voidaan käyttää riisisalaatteihin. Kypsennyksen ja jäähdytyksen jälkeen arborioriisi säilyttää muotonsa ja koostumuksensa, mikä lisää salaatteihin mielenkiintoisen koostumuksen.

LUONNONASIANTUNTIJAN arborioriisi on korvaamaton ainesosa keittiössäsi. Sen herkkä maku ja ainutlaatuinen kermainen koostumus tekevät siitä täydellisen valinnan moniin ruokiin, niin perinteisiin kuin moderneihinkin. Lisää Arborio-riisiä resepteihisi ja nauti poikkeuksellisista ruoista, joilla on täyteläinen maku ja koostumus!

Ravintosisältö 100 grammassa tuotetta:

- energia 1505 kJ / 360 kcal
- rasvaa 0,6 g
mukaan lukien tyydyttyneitä rasvahappoja 0,2 g
- hiilihydraatteja 79,3 g
mukaan lukien sokereita 0,1 g - kuitua 2,8 g - proteiinia 6,6 g - suolaa 0 g
Annetut arvot on määritetty toimittajiemme tietojen tai erikoiskirjallisuuden mukaan.



Alkuperämaa: Italia
Valmistaja:
NATURAL EXPERT PPH Kamil Chojnowski
sähköposti: [email protected] Nettopaino:
5 kg

Kuinka keitetään Arborio-riisiä?




Ainekset:

1 kuppi Arborio-riisiä

3 kuppia lientä (kasvis-, siipikarja- tai lihalientä)

1 rkl oliiviöljyä tai voita


Suolaa maun mukaan (valinnainen)











Perinteiset kypsennysohjeet:






1. Liemen lämmittäminen – kuumenna liemi pienessä kattilassa ja pidä sitä miedolla lämmöllä, jotta se pysyy kuumana koko kypsennyksen ajan.
2. Riisin paistaminen – kuumenna oliiviöljy tai voi syvässä paistinpannussa tai kattilassa. Lisää riisi ja paista 1-2 minuuttia koko ajan sekoittaen, kunnes jyvät muuttuvat hieman läpikuultaviksi.

3. Lisää liemi vähitellen – lisää ensimmäinen kauhallinen kuumaa lientä riisin joukkoon. Sekoita varovasti, kunnes neste on imeytynyt

4. Jatka nesteen lisäämistä – lisää seuraavat liemiannokset kauhallinen kerrallaan ja odota, kunnes riisi on imenyt nesteen joka kerta. Sekoita säännöllisesti, jotta riisi ei tartu kiinni. 5. Keitä pehmeäksi – lisää lientä ja sekoita noin 18–20 minuuttia, kunnes riisi on kermaista, mutta vielä hieman al dente. 6. Mausta – lisää lopuksi suolaa tai muita mausteita maun mukaan.






Kypsennysmenetelmä ilman risottoa (helpompi):

Kiehauta vesi (suhde 2:1 eli 2 kupillista vettä ja 1 kupillinen riisiä).

Kaada riisi kiehuvaan, suolattuun veteen.



Keitä miedolla lämmöllä

15 minuuttia

kannen alla, kunnes se imee veden.




Ota pois liedeltä ja anna liota peitettynä 5 minuuttia.