TERVEELLINEN RUOKA ON OK! Auringonkukanversot sopivat erinomaisesti salaattien valmistukseen ja maukkaaksi lisäkkeeksi voileipiin. Kulutetaan innokkaasti arvokkaiden vitamiinien (A, C, D, PP), ravintoaineiden, entsyymien ja mineraalisuolojen (magnesium, sinkki, rauta, kalsiumsuolat) ansiosta. Niillä on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan, erityisesti rasvojen ja hiilihydraattien aineenvaihduntaan. Parametrit: Itämisaika: 2-3 vrk Siementen liotusaika: 8-10 h Suositeltu jalostusmenetelmä: pussi, idätin, purkki Syöminen: raakana Pakkaus: doypack pussi vetoketjulla Idän ravintoarvot Vitamiinit: A, B1, B2, B3, B5, B6, kalsium, B1, B1, B1, rauta, fosfori, sinkki, kupari, fosfori, magnesium, kalium, koboltti, fluori, jodi, mangaani, seleeni, natrium, silikoniMuu: Tyydyttymättömät rasvahapot, koentsyymi Q10, saponiinit, albumiinit, lesitiini, tanniinit, betosiinit, p pangaamihappo, proteiini (24-30%) lähde: kielki.info Itujen valmistus: Itujen valmistaminen kotona on erittäin yksinkertaista itää käyttämällä. Jos noudatat käyttöohjetta, versot ovat syötäviä 3-4 päivän kuluttua. Istutin mahdollistaa kolmen tyyppisen itujen kasvattamisen samanaikaisesti. Toinen tapa tuottaa ituja on tuottaa ituja purkissa. Huuhtele siemenet, kaada ne sitten steriloituun astiaan ja kaada päälle keitettyä haaleaa vettä. Liota muutama tunti, kaada vesi pois ja huuhtele siemenet, peitä astia sideharsolla, sido se ja laita lämpimään (18-22oC) paikkaan, poissa auringonpaisteesta. Tänä aikana versot tulee huuhdella vedellä kahdesti päivässä. Verot ovat valmiita syötäväksi, kun ne ovat noin 1-2 cm pitkiä, 3-4 päivän kuluttua.