Sweet Iron -palat tunnetaan suukappaleen makeasta mausta.Lisäksi terät ovat anatomisesti muotoiltuja ja niitä on saatavana useita muotoja ja kokoja.Tämä kaksinkertainen nivelletty täysakselinen sukkakappale on valmistettu kiinteistä ruostumattomasta teräksestä valmistetuista renkaista ja miedosta teräksestä valmistettu suukappale yhdistettynä makean raudan kerrokseen suukappaleessa (sininen).Makea rauta stimuloi pureskeluprosessia ja syljen muodostumista.Kun tämä materiaali reagoi kosteuden, lämmön ja ilman kanssa hapettumisprosessissa, pinnan ruoste maistuu makealta.Tämän seurauksena hevonen on valmis hyväksymään palan.Sininen väri katoaa lopulta, mutta pinnan ruosteen maku säilyy.Terän anatominen muotoilu seuraa hevosen suun muotoa, mikä mahdollistaa paineen hellävaraisen ja tasaisen jakautumisen.Kaksinkertainen nivelosa koostuu kolmesta osasta.Suukappaleen keskiosa on tasaisesti kielen päällä, mikä aiheuttaa enemmän painetta kielelle kuin yksi nivelkärki.Mitä paksumpi keskiosa, sitä enemmän se aiheuttaa painetta kieleen.Suukappaleen paksuus 14 mm, renkaan koko 65 mm.Koko poskipään tärkein tarkoitus on sivuttaispaine, tämä kääntymisvälineiden korostaminen on erityisen hyödyllistä nuorille hevosille.Varret estävät terän vetämisen suun läpi ja varmistavat terän vakauden.