Chemex-kahvinkeittimen keksi vuonna 1941 tohtori Peter Schlumbohm. Laitteen suunnittelu perustui tämän lahjakkaan kemistin kokemukseen. Yksiosainen tiimalasin muotoinen astia on valmistettu korkealaatuisesta lämmönkestävästä lasista. Puinen kaulus, jonka ympärillä on hihna, toimii kahvana. Lasi, josta Chemex on valmistettu, ei absorboi hajuja eikä siten ime hajuja millään tavalla. ei vaikuta keitetyn kahvin makuun. Tuotanto tapahtuu Yhdysvalloissa.

Toimivuuden lisäksi Chemex erottuu upeasta muotoilustaan. Sen visuaalista eleganssia voi ihailla New Yorkin Museum of Modern Art -museon pysyvässä näyttelyssä. Lisäksi Illinois Institute of Technology valitsi sen yhdeksi nykyajan 100 parhaiten suunnitellusta tuotteesta.

Suosikkikahvisi valmistaminen Chemex-kahvinkeittimellä on uskomattoman helppoa ja kestää 4-6 minuuttia. Chemexin lisäksi tarvitset vain paperisuodattimia ja hyvää kahvia, joka tulee kaataa vedellä (6-7g kahvia/100ml vettä). Ohjeita kahvin keittämiseen tällä menetelmällä saat . .