Lovage on ulkonäöltään todella vaatimaton ja yksinkertainen yrtti, mutta tehokas työkalu keittiössä kokeneelle kokin tarpeisiin. Se on samanlainen kuin selleri ja persilja, mutta sillä on voimakkaampi maku.

Lovagea käytetään usein yhdessä muiden yrttien kanssa luomaan täydellisiä makuja. Älä koskaan anna sen olla keskeisellä sijalla, vaan käytä sitä salaisena ainesosana lisätäksesi annoksesi aromia ja makua.

Perinteisesti Lovage on ollut laajalti käytetty ja ehkä hieman unohdettu Euroopassa ja Isossa-Britanniassa, mutta rohkean ja erottuvan makunsa ansiosta se tulee varmasti paluun uutena trendinä ruoanlaitossa.

• Itää: 7-14 päivässä
• Sadonkorjuu: 5-12 viikkoa
• Kasvaa parhaiten lämpötilassa: 18–26°C