2900 on sarja, jossa yhdistyvät ergonomia, lujuus ja yksinkertaisuus takaavat pitkäaikaisen ja mukavan käytön. Valmistettu Espanjassa. Terät valssatusta peltilevystä - innovatiivisesta, martensiittisesta ruostumattomasta NITRUM®-teräksestä, jonka kovuus ja korroosionkestävyys ovat parantuneet. Polypropeenista valmistetut kahvat - ruiskutetaan suoraan tappiin, mikä lisää liitoksen kestävyyttä. Kahvojen pinta on kuvioitu, erittäin karkea - estää liukastumisen kädestä (liukumisenesto). Kahvojen BACTIPROOF SILVER® -pinnoite vähentää bakteerien kertymistä minimiin. Lisääntynyt korkeiden lämpötilojen kestävyys. Kovuus: noin 55 HRC. Ne ovat konepesun kestäviä, mutta käsinpesu on suositeltavaa. NSF-sertifioitu Arcos 2900 -sarjan fileointiveitsi, joustava, on valmistettu innovatiivisesta, patentoidusta ruostumattomasta teräksestä, mikä antaa sille korkean kovuuden ja korroosionkestävyyden. Varmistaa ergonomian ja hygienian työssä kuvioidun liukastumisenestokahvan ansiosta, jossa on pinnoite, joka vähentää bakteerien kertymistä. Suunniteltu erityyppisten lihan ja kalan fileointiin - kapea, pitkä ja joustava terä.