Garam Masala Spice Garam masala on kuivaseos mausteista, joita käytetään Intiassa ja eri puolilla Aasiaa. Intiassa "masala" tarkoittaa kaikentyyppisiä mausteita ja "garam" tarkoittaa lämpöä - joten koko nimi ei tarkoita muuta kuin "kuumia mausteita". Tämä seos ei ole yhtä mausteinen kuin chiliseokset, mutta se on yleensä aromaattinen ja mausteinen. Yleensä se korostaa ruokien makua ja sitä pidetään onnen ja hyvinvoinnin tunnetta tuovana ainesosana. Parametrit: Alkuperämaa: Ukraina Sakeus: Jauhettu Ainesosat: korianteri, kumina, kaneli, fenkoli, chili, laakerinlehti, anis, inkivääri, neilikka Varastointiolosuhteet: kuivat huoneet, suhteellinen kosteus enintään 75%, lämpötila max. 25°C, suojassa valolta Pakkaus: läpinäkyvä doypack-pussi vetoketjulla. Käyttö: Toisin kuin muut mauste- ja curryseokset, garam masala lisätään yleensä kypsennyksen lopussa, minkä ansiosta sen selkeä ja mausteinen maku tunkeutuu koko astiaan. Joskus sitä lisätään myös paistettuihin kakkuihin ja täytteisiin antamaan ruoalle lisää mausteista makua. Molemmissa tapauksissa sitä käytetään pieniä määriä, koska aromi voi tulla ylivoimaiseksi, jos sitä on liikaa. Doypack-pussi: Laserperforointi: Laserrei'itetty linja yhdessä Easy Openin kanssa mahdollistaa pakkauksen helpon avaamisen suorassa linjassa. Vetoketju: nauha-aukko mahdollistaa pakkauksen usean avaamisen ja sulkemisen. Toimiva, erityisesti irtonaisten tuotteiden tapauksessa. Helppo avaus: Lovi helppoa avaamista varten.