GF-98 GLOBAL Taotut kokkiveitset 20,5 cm terä on yksi GLOBAL:n täysin taotuista kokkiveitsistä. Uskomattoman monipuolinen veitsi, joka sopii erinomaisesti lihan tai vihannesten valmistukseen. Kokkiveitsenä sitä voidaan käyttää useimpiin keittiötöihin, ja se soveltuu erityisen hyvin kaupalliseen keittiöön. Lisäksi GF-98 GLOBAL Taottu kokkiveitsi 20,5 cm tarjoaa pienemmän terän kuin jotkut muut tämän sarjan veitset, joten sitä voidaan käyttää hieman monimutkaisempiin keittiötöihin.

Täysin taotut veitset ovat painavampia ja kestävämpiä kuin G-sarjan vakioveitset, joten ne sopivat erinomaisesti ammattikokin veitsiksi.

• GLOBAL Taottu kokkiveitsi

• Täysin taottu veitsi

• Cromova18 ruostumatonta terästä

• Parannettu ergonominen, ruostumattomasta teräksestä valmistettu hygieeninen kahva

• 4 mm:n selkärangan paksuus

• Pinch grip uskomatonta hallintaa varten

• Rockwell C56-58

• Akuutti 15 asteen leikkuureuna

• Vain käsienpesu

• Suunnitellut Komin Yamada

• Valmistettu Japanissa