Mutteripannu eli mokkapannu kuuluu italialaisen keittiön vakiovarustukseen. Mutteripannulla valmistat voimakkaan ja täyteläisen kahvin, joka toimii hyvänä pohjana myös maitokahveille. Perinteisesti mutteripannut valmistetaan alumiinista, mutta Café Olé on peilikiillotettua ruostumatonta terästä, ja siinä on kumitiivisteen sijaan pitkäikäisempi silikonitiiviste. Alumiinipannuista poiketen, se sopii myös käytettäväksi induktioliedellä. Pohjan halkaisija 11,5 cm.

Mutteripannuja on eri kokoisia, koska pannun suodatin täytyy aina ladata täyteen kahvia. Muutoin vesi kulkee suodattimen läpi liian nopeasti, ja kahvista tulee laihaa. Mutteripannussa käytetään kahvia, joka on jauhettu hienommaksi kuin suodatinkeittimelle. Suosittelemme vastapaahdettuja kahvipapuja sekä laadukasta kahvimyllyä.

• 1 x Grunwerg Café Olé -mutteripannu, 9 kuppia