Yksityiskohdat Güde Alpha Olive -veitsen terä on 16 cm ja se on taottu käsin veitsiteräksestä. Kahva on valmistettu oliivipuusta ja siinä on toinen tukijalka takana hyvän tasapainon takaamiseksi. Güde Alpha veistosveitsi Gude Alpha -veitsellä on suhteellisen suora muoto ja matala terän korkeus kuin veistosveitsen. Tämä tarkoittaa, että voit siististi leikata tai viipaloida raakaa tai valmistettua lihaa Güde Alpha -veitsellä. Güde Alpha Güde Alpha -veitsi on täysin käsintehty ja viimeistelty, takomisesta viimeiseen kiillotukseen. Güde takaa täydellisen viimeistellyn veitsen. Güde Alpha -veitsi on taottu yhdestä kromi-vanadiini-molybdeeniteräksen palasta. Terästyypillä on korkea ruosteenkestävyys ja se voidaan myös karkaista optimaaliseen kovuuteen 58 HRC, jotta veitsi säilyttää terävyyden pitkään ja on silti helppo huoltaa. Güde Alpha -veitsissä veitsen kärki ulottuu koko pituudelta molemmille puolille kahvan materiaalin kanssa.