Hallertauer Blanc -rakeistettu humala Blanc-humala (latinalainen nimi: Humulus lupulus 'Blanc') on suhteellisen uusi ja ainutlaatuinen humalalajike, joka tuotiin panimomarkkinoille 2000-luvulla. Se tunnetaan tyypillisestä aromistaan, joka muistuttaa hedelmiä ja rypäleitä. Blanc-humalat ovat erityisen suosittuja käsityöpanimoiden keskuudessa, jotka etsivät monimuotoisuutta ja haluavat antaa oluilleen alkuperäisen ja ainutlaatuisen maun. Parametrit: Happo - Alfa: 10,2% Tyyppi: rakeinen Sato: 2022 Maa: Saksa Tyyppi: aromaattinen Tuoksu: Mango, passionhedelmä, greippi, karviainen, ananas, valkoviini, kahvi Pakkaus: metallisoidut doypack-sulkijat Blanc-humalan kuvaus: Tuoksu ja maku: Blanc-humalat erottuvat de. Sille on ominaista selkeä hedelmäinen luonne, joka sisältää rypäleiden, marjojen, karviaisten ja trooppisten hedelmien vivahteita. Siinä voi myös olla herkkiä yrtti- ja sitrusaksentteja. Sen ainutlaatuinen aromaattinen tuoksu antaa oluille elegantin ja virkistävän luonteen. Alfa- ja beetahappopitoisuus: Blanc-humalassa on kohtalainen alfahappopitoisuus, joka on yleensä 7-10 %. Beetahapot ovat suhteellisen alhaiset, vaihtelevat 4 %:sta 6 %:iin. Näiden happotasojen ansiosta sitä voidaan käyttää sekä aromaattisena että katkerana humalana. Ulkonäkö: Blanc humala kasvaa viiniköynnöksenä ja siinä on vaaleanvihreät lehdet. Sen kartiot ovat suhteellisen pieniä, kompakteja ja väriltään vaaleanvihreitä. Käyttö: Blanc-humalaa käytetään innokkaasti käsityöpanimossa, erityisesti IPA:ssa (India Pale Ale), New England IPA:ssa ja oluissa, joissa on erottuva hedelmäinen aromi. Sitä voidaan lisätä vierrettä keitettäessä sekä aromaattisina humalaina käymisvaiheessa tai oluen jäähdytyksen aikana. Ominaisuudet: Blanc humala erottuu ainutlaatuisesta aromaattisesta paletistaan, joka antaa oluille ainutlaatuisen ja alkuperäisen luonteen. Sen hedelmä- ja rypäletuoksua kuvataan usein kiehtoviksi ja raikkaiksi, mikä tekee tämän humalan oluista halutun valinnan eri makuja ja tyylejä kokeilevien panimoiden keskuudessa. Blanc-humala on erinomainen valinta panimoille, jotka etsivät lajiketta, jolla on innovatiivinen aromaattinen profiili. Sen ainutlaatuiset aromaattiset ominaisuudet ja monipuolisuus tekevät siitä arvostetun monien panimoiden keskuudessa, jotka haluavat antaa oluilleen ainutlaatuisen luonteen ja erottua panimomarkkinoilla.