Luomu hapankaali porkkanalla BioNaturo

Hapankaalin erittäin terveelliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa 1600-luvulta lähtien, jolloin merimiehet söivät sitä välttääkseen keripukin. Tiedettiin, että sen syöminen vahvistaa kehoa, suojaa sairauksilta, ja kaalikompressit vähentävät reumaattisia kipuja ja jopa parantavat haavaumia ja paleltumia. Nykyään tiedämme, että tämä johtuu kaalin sisältämästä lukuisista vitamiineista ja kivennäisaineista sekä sen käymisprosessin aikana syntyvistä ominaisuuksista.

Piilerintäkäsittelyn ansiosta elimistömme imee helpommin kaalin sisältämiä kivennäisaineita, kuten rautaa, kalsiumia ja sinkkiä, ja C-vitamiinin määrä kasvaa puoleen. Merimiehet tiesivät mitä tekivät, koska sen puutos aiheuttaa keripukkia. Hapankaali on myös polyfenolien, glukosinolaattien, antioksidanttien ja beetakaroteenin lähde.

Tämän ansiosta se on johtava syöpää ehkäisevänä ja vieroitushoitoa tarjoavana ruokana

.

✅ Se sisältää paljon kuitua, jolla on hyödyllinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään, kaliumia sydämen moitteettomalle toiminnalle ja kalsiumia luillemme. ✅

✅Se ei sisällä

säilöntäaineita , ja koko käymisprosessi on luonnollinen.

✅Ihanteellinen herkullisen salaatin valmistukseen.