TERVEELLINEN RUOKA ON OK! Alfalfa-idut (Medicago sativa) ovat arvokas fytoestrogeenien lähde, kasvihormonit, jotka luonnollisesti auttavat torjumaan vaihdevuosien oireita. Niitä suositellaan myös erityisesti naisille raskauden ja imetyksen aikana. Ne ehkäisevät osteoporoosia, syöpää ja sydänsairauksia. Parametrit: Ainesosat: Alfalfa-idut Pakkaus: vetoketjullinen doypack-pussi Itämisaika: 5-7 päivää Siementen liotusaika: 4-6 h Suositeltu jalostusmenetelmä: idätyslaatikko, purkki Syöminen: raaka Itujen ravintoarvot Vitamiinit: A, B1, B2, B6, E, B9-vitamiinit rauta, magnesium, fosfori, kalium, pii, sinkki, natrium, kupari, mangaani, rikki, seleeni Muut: Fytoestrogeenit, lesitiini, klorofylli, beetakaroteeni, saponiinit, kuitu, proteiini (42 %) lähde: śiełki.info Itujen valmistus erittäin yksinkertaisella itää. Jos noudatat käyttöohjetta, versot ovat syötäviä 3-4 päivän kuluttua. Istutin mahdollistaa kolmen tyyppisen itujen kasvattamisen samanaikaisesti. Lisätietoja osoitteessa www.toraf.pl. Toinen tapa tuottaa ituja on tuottaa ituja purkissa. Huuhtele siemenet, kaada ne sitten steriloituun astiaan ja kaada päälle keitettyä haaleaa vettä. Liota muutama tunti, kaada vesi pois ja huuhtele siemenet, peitä astia sideharsolla, sido se ja laita lämpimään (18-22oC) paikkaan, poissa auringonpaisteesta. Tänä aikana versot tulee huuhdella vedellä kahdesti päivässä. Verot ovat valmiita syötäväksi, kun ne ovat noin 1-2 cm pitkiä, 3-4 päivän kuluttua.