Kuminajauhettu Kumina, jota kutsutaan myös roomalaiseksi kuminaksi, on suosittu keittiömauste Välimereltä. Sillä on erottuva aromi, ja sitä käytetään laajalti eurooppalaisessa, aasialaisessa ja pohjoisafrikkalaisessa keittiössä. Kumina on pieni, tummanruskea, puolikuun muotoinen siemen, joka on aromaattinen ja jolla on kitkerä, mausteinen maku. Sitä voi ostaa kokonaisina siemeninä tai jauhettuina. Kumina sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä, jotka ovat vastuussa sen ominaisesta mausta ja tuoksusta. Kuminaa käytetään usein liharuoissa, kuten porsaan niskassa, jauhelihassa, makkaroissa ja gulassissa. Se on myös suosittu intialaisessa keittiössä, jossa se on yksi curryn tärkeimmistä mausteainesosista. Sitä voidaan myös lisätä keittoihin, kastikkeisiin, salaatteihin ja jopa leivonnaisiin. Parametrit: Alkuperämaa: Syyria Ulkonäkö: jauhe, jossa on hiukkasia 0,71 mm Väri: ruskea väri Haju: spesifinen, aromaattinen, voimakas, ei vieraita hajuja Maku: mausteinen, hieman polttava ja karvas Konsistenssi: löysä, pienet kokkareet sallittu, hajoaminen sormenpaineessa Varastointiolosuhteet: kuivat huoneet, suhteellinen kosteus max 75 %. 25°C, suojattava valolta Pakkaus: läpinäkyvä DOYPACK pussi klipsillä Ravintoarvot per 100g tuotetta: Energia-arvo kcal: 375 Energia-arvo kJ: 1567Rasvaa: 22,3g sisältäen tyydyttyneet rasvahapot: 1,5gHiilihydraatit: 33,7g sisältäen sokerin: 5g:1in0g. 17,8gSuola: 0,42gRaaka-aine ei sisällä allergeeneja. Doypack-pussi: Laserperforointi: Laserrei'itetty linja yhdessä Easy Openin kanssa mahdollistaa pakkauksen helpon avaamisen suorassa linjassa. Vetoketju: nauha-aukko mahdollistaa pakkauksen usean avaamisen ja sulkemisen. Toimiva, erityisesti irtonaisten tuotteiden tapauksessa. Helppo avaus: Lovi helppoa avaamista varten.