Tuotteen laatu: ⭐⭐⭐⭐⭐

Jauhettu muskottipähkinä - on valmistettu parhaista muskottipähkinän siemenistä mausteinen . Sille on ominaista terävä ja samalla hieman kitkerä maku ja ainutlaatuinen tuoksu. Se lisää kiehtovan aromin suolaisiin ruokiin ja rikastuttaa makua makeisiin ___HtM1P14CEhO1D3R__ jälkiruokiin ja juomiin. Muskottipähkinä on välttämätön jokaisen gourmetin keittiössä. Tiesitkö, että...

Muskottipähkinä tuotiin Eurooppaan todennäköisimmin ensimmäisellä vuosisadalla jKr. Se on

ainutlaatuinen laji maustekasvien joukossa, sillä se tuottaa samanaikaisesti jopa kahta maustetta – ___HtM1P14CEhO1D3R__ muskottipähkinää ja niin kutsuttua ___HtM1P14CEhO1D3R__ ”kukka” muskottipähkinää eli macis-pähkinää. Muskottipähkinä on siemen, joka uutetaan luumun kokoisesta mehevästä kapselista. Muskottipähkinän ”kukka” puolestaan on siementä ympäröivä pitsinen lehtikuori. Sekä siemen että lehtikuori sisältävät haihtuvia öljyjä . Siementen eteerinen öljy antaa jauheena tai jauhettuna mausteelle eksoottisen tuoksun ja maun. Muskottipähkinäpuut ovat kotoisin Molukeilla, jotka tunnetaan myös Maustesaarina, mutta niitä viljellään Malesiassa, Karibialla ja Sri Lankassa. Ikivihreät muskottipähkinäpuut kasvavat 12 metriä korkeiksi . Niillä on tummanvihreät, soikeat lehdet ja pienet, vaaleankeltaiset kukat, jotka muistuttavat kieloja. Ne sopivat parhaiten merelliseen päiväntasaajan ilmastoon ja hedelmälliseen vulkaanista alkuperää olevaan maaperään sekä Grenadan hedelmälliseen savimaahan. Viljelmät perustetaan yleensä alle 700 metrin korkeuteen merenpinnasta , ja muskottipähkinäpuut ovat suojassa voimakkailta tuulilta. Kaakkois-Aasiassa ja Intiassa sekä muskottipähkinää että muskottipähkinää käytetään pieniä määriä. Intiassa niitä löytyy pääasiassa moguliruoista. Arabit ovat pitkään käyttäneet muskottipähkinää mausteena lampaanlihaan ja karitsanlihaan. Molempia mausteita käyttävät yleisimmin eurooppalaiset. Käyttö: ___HtM1P14CEhO1D3R__ Jauhettu muskottipähkinää käytetään sekä makeissa että suolaisissa ruoissa. Sitä käytetään piparkakkujen , kakkujen, hedelmäjälkiruokien, glögin ja boolien valmistukseen. Muskottipähkinää lisätään myös possetiin, herkulliseen juomaan, joka valmistetaan kuumasta maidosta, viinistä ja mausteista. Se sopii täydellisesti useimpiin muna- ja juustoruokiin, mutta myös perinteisiin perinteisiin puolalaisiin ruokiin, kuten:

bigos

, mahalaukkuun, papukeittoon tai jauhelihaleikkeisiin.