KURKUMA JUURAKO 1kgAinesosat:

kurkuma juurakko

Kurkuma juurakko NATURAL EXPERT on luonnollinen mauste, jolla on intensiivisen keltainen väri ja selkeä, hieman karvas maku, jossa on hienovaraisia, maanläheisiä vivahteita. Kurkumamme on peräisin korkealaatuisimmista juurakoista, jotka kuivataan ja leikataan huolellisesti sen luonnollisten ominaisuuksien ja rikkaan aromin säilyttämiseksi. Kurkuman juurakkoa arvostetaan keittiössä paitsi sen maun vuoksi, myös luonnollisena väriaineena, joka lisää ruokiin poikkeuksellista intensiteettiä ja syvyyttä.
















Mihin Kurkuman juurakkoa LUONNOLLINEN ASIANTUNTIJA käyttää:


Kurkuman juurakko on monipuolinen mauste, joka sopii moniin ruokiin. Näin voit käyttää sitä:

- Intialainen keittiö: Kurkuman juurakko on tärkeä ainesosa monissa intialaisissa ruokalajeissa, kuten curryssa, dalissa, biryanissa ja sabzissa. Sitä voidaan lisätä ruokiin kokonaisena tai raastettuna, jolloin saadaan intensiivisen keltainen väri ja syvä, mausteinen maku.

- Kastikkeet ja keitot: Lisää kurkuman juurakkoa keittoihin, kuten kurpitsakeittoon, porkkanakeittoon, linssikeittoon tai perunakeittoon. Sitä voidaan käyttää myös aromaattisten kookosmaitoon, kermaan tai tomaatteihin perustuvien kastikkeiden valmistukseen.
- Riisiruoat: Kurkuman juurakko sopii täydellisesti riisiruokiin, kuten pilafiin, risottoon, biryaniin tai paellaan. Lisää sitä riisiin antaaksesi ruoalle intensiivisen keltaisen värin ja tunnusomaisen maun.
- Kasvisruoat: Kurkuman juurakko parantaa kasvisruokien, kuten kasviscurryn, wokkiruokien, kasvispatojen tai haudutettujen kasvisten, makua. Lisää sitä ruokiin rikastuttaaksesi niiden makua ja antaaksesi niille ainutlaatuisen intensiivisyyden.

- Marinaadit: Käytä kurkumaa aromaattisten marinadien valmistamiseen lihalle, kalalle, siipikarjalle tai tofulle. Sitä voidaan raastaa ja lisätä mausteseokseen marinadin maun ja värin parantamiseksi.

- Perunaruoat: Lisää kurkuman juurakkoa perunaruokiin, kuten perunamuusiin, uuniperunoihin, perunarieskoihin tai pataruokiin. Sen intensiivinen väri ja maku rikastuttavat täydellisesti näiden ruokien makua.
- Palkokasviruoat: Kurkuman juurakko sopii erinomaisesti pavuista, linsseistä, kikherneistä tai herneistä valmistettujen ruokien kanssa. Lisää sitä pataan, keittoihin, patoihin tai yhden padan ruokiin parantaaksesi niiden makua ja antaaksesi niille ainutlaatuisen värin.- Lähi-idän keittiö: Kurkuman juurakkoa käytetään usein Lähi-idän keittiössä esimerkiksi falafeleissa, hummuksessa, kebabeissa tai kuskussalaateissa. Se lisää ruokiin ainutlaatuisen aromin ja syvyyden makuun.
- Säilöntäaineet: Kurkuman juurakko on erinomainen lisä säilykkeisiin, kuten suolakurkkuihin, etikkakurkkuihin ja chutneyihin. Se antaa säilykkeille ainutlaatuisen maun ja intensiivisen keltaisen värin.
- Meksikolainen keittiö: Kurkuman juurakkoa voidaan käyttää meksikolaisissa ruokalajeissa, kuten tacoissa, burritoissa, enchiladoissa tai salsoissa. Se lisää ruokiin ainutlaatuisen, mausteisen aromin ja intensiivisen värin.
- Jälkiruoat: Kurkuman juurakkoa voidaan käyttää myös jälkiruoissa, kuten kakuissa, kekseissä, jäätelöissä tai vanukkaissa, antamaan niille paitsi ainutlaatuisen värin myös hienovaraisen, mausteisen maun.- Juomat: Käytä kurkuman juurakkoa aromaattisten juomien, kuten kultaisen maidon, yrttiteiden, smoothieiden tai cocktailien, valmistukseen. Lisää sitä juomiin parantaaksesi niiden makua ja antaaksesi niille ainutlaatuisen värin.
Kurkuma Rhizome NATURAL EXPERT on mauste, joka ei ainoastaan paranna ruokien makua, vaan antaa niille myös ainutlaatuisen, intensiivisen värin. Sen ainutlaatuinen, mausteinen maku tekee jokaisesta ruokalajista unohtumattoman kulinaarisen kokemuksen, joka rikastuttaa keittiötäsi eksoottisilla, aromaattisilla vivahteilla.
Raaka-aine on erittäin kuivaa ja kovaa, ja raastamisen jälkeen se muuttuu kurkumajauheeksi. Hienontamiseen käytä KÄSIRAASTINTA tai VEITSEÄ (kaapimiseen).


Ravintosisältö 100 grammassa tuotetta:

- energia 1307 kJ / 312 kcal

- rasvaa 3,3 g

josta tyydyttynyttä rasvahappoa 1,8 g- hiilihydraatteja 44 g josta sokereita 3,2 g
- kuitua 23 g
- proteiinia 9,7 g- suolaa 0,07 g

Annetut arvot on määritetty toimittajiemme tietojen tai erikoiskirjallisuuden mukaan.

Alkuperämaa: Intia

Valmistaja:

(NATURAL EXPERTPPH Kamil Chojnowski


Nettopaino
: 1 kg
Allergeenitiedot:


Tuote saattaa sisältää allergeeneja:

seesami, pähkinät, gluteeni, selleri, sinappi


Säilytysolosuhteet:


Säilytä kuivassa ja pimeässä paikassa.