Briosa on painekattila, jossa on innovatiivinen käyttöventtiili kahdella painetasolla, joka optimoi ruoan ravintoaineiden säilymisen kypsennyksen aikana. Asento 1 soveltuu vihannesten ja herkullisten ruokien kypsentämiseen, koska se säilyttää jopa 35 % enemmän C-vitamiinia verrattuna perinteisessä vuokassa kypsentämiseen. Asento 2 on ihanteellinen lihalle ja kalalle, korkeamman paineen ansiosta se nopeuttaa kypsennystä ja puolittaa kypsennysajan. Kolmikerroksinen kapseloitu Lagoseal®Plus-pohja (teräsalumiiniteräs) mukautuu kaikkiin keittotasoihin ja takaa täydellisen lämmön jakautumisen vähentäen ruoan tarttumisen riskiä minimiin. Vipukahvassa ja silikonisivukahvoissa on kromipinnoitettu sisäosa, joka yhdistää eleganssin turvallisuuteen ja mukavuuteen. Eco Dose -mittakuppi varmistaa, että nestettä käytetään tarkan määrän, välttäen hukkaa ja tuloksena on täydellinen ruoanlaitto.Tekniikka:Leverblock®: Estää vahingossa tapahtuvan avaamisen, kunnes kaikki höyry on poistettu keittimestä.Varoventtiili: Se alkaa tuulettaa ylimääräistä höyryä.