OMINAISUUDET

Matcha, jauhettua vihreää teetä Japanista  se on yksi arvokkaimmista teelaatuista ihmiskeholle. Se ei ole vain tasapainoinen energianlähde, vaan myös antioksidanttien aarreaitta, jotka hidastavat ikääntymisprosessia ja vahvistavat vastustuskykyä.

Matcha tukee myös aivojen toimintaa ja keskittymistä.


MAKU

Samettisen pehmeä matcha raikkaalla, raikkaalla tuoksulla.

Tasapainoinen maku, hieman ruohoinen ja raikas. Selvästi havaittavissa oleva umami-maku, jossa on herkkä makeus.

Matcha sopii erinomaisesti perinteisen vaahdotetun usuchan valmistukseen sekä matcha latteen.


VALMISTUS

Kaada 1,5 g tuotetta (alle teelusikallinen) 100 ml:aan vettä, jonka lämpötila on 70-80 °C.

Sekoita voimakkaasti perinteisellä chasenilla tai sähköisellä maidonvaahdottimella, kunnes muodostuu paksu vaahto.