Raaka-ainesarja - Mango IPA Mango IPA - yhdistelmä perinteisiä oluen ainesosia ja mangolammasta. Tämä ainutlaatuinen IPA-oluen koostumus kypsän mangon miellyttävällä maulla ja aromilla avaa olutfantasiamaailman. Mango IPA -setin kokoonpano: pale ale malts Viking Malt - 4,5 kg karamellimallas 30 Viking Malt - 0,5 kg vehnämallas Viking Malt - 1 kg humalaa Lubelski - 50 g humalaa Marynka - 50 g mangososetta - 1 kg valmistusohjeet ( yksinkertaistettu valmistusohje) noin 15-20°CTyläkäymisolutAlkoholi: n. 5%Setistä riittää keittämään 20l olutta Katkeruus: alhainenPakkaus: ommeltu paperipussiSetti vaatii lisähiivaa:Safale US-05 hiivaa 11,5g tai Gozdawa PAY7 saatavilla nettisivujemme huutokaupoissa. Jauhatus: Sarja sisältää hiomaton mallas. Ruiskupuhallus saatavilla huutokaupoissamme. Oluen panimo on tuotantoprosessi, jossa raaka-aineet, kuten mallas, humala, vesi ja hiiva fermentoidaan oluen valmistamiseksi. Tässä on yleiskuvaus oluen valmistusprosessista: Mäskaus: Prosessi alkaa mässuttamalla, jossa mallas on sekoitus ohranjyviä, jotka murskataan ja altistetaan sopivalle veden lämpötilalle. Tämä saa maltaan entsyymit muuttamaan tärkkelyksen sokereiksi, jolloin syntyy mallasneste, jota kutsutaan vierteeksi. Suodatus: Tämän jälkeen vierre erotetaan jäljelle jääneestä mallasjäännöksestä siivilöimällä. Tämä voidaan tehdä käyttämällä seulaa tai erityisiä seuloja, joita käytetään oluen valmistusprosessissa. Kiehuminen: Suodatettu vierre kuumennetaan kiehuvaksi ja lisätään sitten humala. Humala antaa oluelle ominaisen maun, aromin ja katkeruuden. Keittämisen aikana humalaa lisätään eri aikoina erilaisten makuvaikutusten saavuttamiseksi. Jäähdytys: Keittämisen jälkeen vierre on jäähdytettävä sopivaan käymislämpötilaan. Tämä voidaan tehdä käyttämällä jäähdytintä tai erityisiä lämmönvaihtimia. Käyminen: Jäähtynyt vierre siirretään käymisastiaan, johon lisätään hiiva. Hiiva muuttaa sokerit alkoholiksi ja hiilidioksidiksi käymisprosessin aikana. Käyminen voi kestää useista päivistä useisiin viikkoihin oluttyypistä riippuen. Kypsytys ja kirkastus: Käymisen päätyttyä oluen annetaan kypsyä ja kirkastua. Tämä auttaa tasoittamaan makua ja poistamaan ei-toivotut sedimentit. Pullotus tai tynnyri: Kypsytyksen jälkeen olut pullotetaan tai kaadetaan tynnyreihin. Pullotuksessa lisätään myös pieni määrä sokeria, jotta olut hiilihapottuu luonnollisesti. Pullokypsytys: Pullotuksen jälkeen oluen annetaan kypsyä pulloissa tietyn ajan. Tämän prosessin aikana olut voi kehittyä ja saada lisää makuja ja aromeja. On syytä huomata, että yllä oleva kuvaus on vain yleiskuvaus oluen valmistusprosessista. Oluttyylejä ja eri tekniikoita voidaan käyttää monen eri tyyppisiä oluita panimon mieltymyksistä riippuen. Oikea hygienia, hallinta Oluen keittämisessä kotona on monia etuja. Oman maun luominen: Oluen valmistaminen kotona antaa sinulle täyden hallinnan prosessista ja ainesosista. Voit kokeilla erilaisia ainesosia, kuten maltaita, humalaa ja hiivaa, luodaksesi ainutlaatuisen makusi mukaisen oluen. Luova tyytyväisyys: Oluen valmistaminen kotona on kiehtovaa toimintaa, jonka avulla voit kehittää taitojasi ja luovuuttasi. Voit kokeilla erilaisia oluttyylejä, luoda omia reseptejä ja muokata valmistusprosessia mieltymystesi mukaan. Tuoreus ja laatu: Kotona keittämällä olutta voit olla varma, että se on tuoretta eikä sisällä keinotekoisia lisä- tai säilöntäaineita. Raaka-aineiden laadusta voi huolehtia myös valitsemalla laadukkaat maltaat, humalat ja hiiva. Talous: Vaikka panimolaitteiden ja ainesosien hankintakustannukset voivat olla merkittäviä, pitkällä aikavälillä oluen valmistaminen kotona voi olla halvempaa kuin säännöllinen valmiiden oluiden ostaminen. Voit myös säästää toimituskuluissa tai ostoksilla pubeissa tai ravintoloissa. Yhteisöllisyys ja osallistuminen: Oluen valmistaminen kotona on myös loistava tapa luoda sosiaalisia yhteyksiä. Voit kutsua ystäviä tai perheen auttamaan panimossa tai järjestää oluenmaistajaisia, joissa voit jakaa kotitekoisia oluita. Koulutus ja oppiminen: Oluen valmistaminen kotona on oppimisprosessi, jonka avulla voit oppia lisää ainesosista, käymisestä, oluttyyleistä ja erilaisista panimotekniikoista. Voit kehittää taitojasi ja saada uusia kokemuksia tällä alalla. On syytä muistaa, että oluen valmistaminen kotona vaatii asianmukaisia laitteita, hygieniaa ja prosessin tuntemusta. On myös tärkeää noudattaa paikallisia määräyksiä koskien alkoholin valmistusta kotona.