– Sarja erittäin helppokäyttöisiä uusia MILLENIAL SMART BAKERY -kombi-höyryuuneja 600x400 mm:n pellille – Ohjauspaneelissa on 3 nuppia: 1. Ajan säätö välillä 10-120 minuuttia tai NON-STOP-käyttö 2 Säätölämpötilat välillä 100°C - 275°C 3. Kammiohöyrytyksen 5-portainen säätö – Höyryä tuotetaan suoraan vesisuihkulla lämmittimiin, 5-portainen höyrytystason säätö – Turvaovi – avautumislukko 60°. , 90°, 120° ja 180° estävät henkilökunnan palovammat oven hallitsemattomasta liikkeestä sen avaamisen jälkeen - Kammion kaksoislasiovi ja LED-valaistus helpottavat uunissa tapahtuvien prosessien tarkkailua - Uunin ulkolasi jäähdytetään painovoimalla - Oikealla saranoitu ovi - Sisäluukun lasin helppo avata - Paksusta ja korkeita lämpötiloja kestävästä silikonista valmistettu luukun tiiviste, asennettu uunikoteloon, helppo vaihtaa itse - Eristetty uunikotelo ei säästä vain sähköä , mutta lisää myös keittiöhenkilökunnan turvallisuutta - Oven alla oleva viemäri estää kondensoituneen höyryn tippumisen, varsinkin seka- ja höyrykierron jälkeen kypsennyksen jälkeen - Uunin kammio korkealuokkaisesta AISI 304 ruostumattomasta teräksestä - Kohokuvioitu uunikammio pyöristetyillä kulmilla helpottaa puhdistamista uunista – Kotelo kokonaan ruostumattomasta teräksestä – Tiivistyskerroin: IPX 4 – Säädettävät jalat varmistavat uunin täydellisen tasauksen, mikä tarkoittaa suoraan laitteen toimintaa – Tarvitaan liitäntä sähköön, käsiteltyyn veteen, viemäriin.