Miyabi 5000MCD leipäveitsi 23 cm tulee Zwilling JA Henckelsin tehtaalta Sekistä, Japanista. Silmiinpistävää on Masur-koivupuusta valmistettu ergonomisesti muotoiltu D-muotoinen kahva ja kaunis Damascus-teräspiirros terässä. Kivikovaa MC63-jauheterästä, jossa 100 kerrosta damastia.Terän ydin koostuu MC63-jauheteräksestä. Tämä mikrokarbiditeräs on karkaistu -196 celsiusasteen lämpötilassa Cryodur-jääkarkaisutekniikalla, mikä parantaa terän kiderakennetta ja tekee veitsestä entistä kovempaa. Kovuus on 63 HRC, mikä tarkoittaa, että veitsi säilyttää terävyyden erittäin pitkään. Tämän MC63-ytimen ympärille on taottu peräti sata kerrosta damastiterästä. Tämän teräksen erikoiskäsittely antaa jokaiselle terälle oman ainutlaatuisen kukkakuvion damaskin muodossa. Veitsi on myös todella partaveitsi, perinteisellä japanilaisella Honbazuke-tavalla. Tämä tarkoittaa, että veitsi saavuttaa äärimmäisen terävyyden kolmessa teroitusvaiheessa. Ensin terä litistetään vaakasuoraan ja teroitetaan pyörivällä teroituskivellä. Tätä seuraa pystysuora teroitusvaihe samalle kivelle, jota seuraa viimeinen kiillotusvaihe, jossa veitselle annetaan "viimeistely" nahkanauhalle. Kahva Masur-koivupuusta D-muotoinen kahva on Masur-koivupuusta. Tässä puussa on kaunis luonnollinen kuvio ja se tekee jokaisesta veitsestä ainutlaatuisen. Kaunis mosaiikkineula on sijoitettu kahvan keskelle. Toinen kaunis yksityiskohta, joka korostaa tämän sarjan täydellisyyttä ja ylivoimaista viimeistelyä. Luonnonpuun lämpö erottelee kauniisti myös damastiterästerän kanssa. Ja kaiken lisäksi Miyabi-logo on kauniisti kaiverrettu kahvan takaosaan. Tuotetiedot Tuotetiedot Tuotemerkki : Zwilling Kahvan tyyppi/kahvat : Ergonominen Tuotetiedot EAN : 4009839295812 Muut ominaisuudet Materiaali : Pyökki Astianpesukoneen kestävä : Ei Löydät tämän artikkelin Luokat : Ruoanlaitto & Ruokailu Keittiöveitset Leipäveitset Materiaali: Puu, Teräs