Tietoja meistä. Nuoren mehiläishoitajan pitämä mehiläistarha, jolla on perheperinteitä. Mehiläishoito "Pasieka Słodka Kraina" sijaitsee Górna Liswartan ekologisessa puistossa. Kaupunkien välillä, kuten Częstochowa - Lubliniec - Myszków. Kerää hunajaa ja muita tuotteita omista mehiläishoidoistaan ja käsittelee ne. Valmistamme hunajaseoksia (siitepölyä, mehiläisleipää, propolista, pähkinöitä jne.), kermahunajaa pakastekuivattuilla hedelmillä, vahakynttilöitä. Mehiläistaloni perustettiin vuonna 2015, mutta perheeni mehiläishoidon perinne on jatkunut kolmen sukupolven ajan. Valitettavasti jatkuvuutta ei ollut, eikä vanhempieni sukupolvessa kukaan vakavasti pitänyt mehiläistarhoa, vaikka "mehiläishoitajia" oli muutama. Vuodesta 2015 lähtien olemme alkaneet muuttaa mehiläistarhomme taloutta perinteisestä ekologiseen (se kesti kolme vuotta). Huolimatta ekologisen talouden periaatteiden äärimmäisen tiukasta noudattamisesta emme halua väärinkäyttää devalvoitunutta "ekoa", ja vielä vähemmän haluamme maksaa ekotunnustuksia niin sanotuista sertifikaateista, jotka vääristävät täysin Euroopan maatalousmarkkinoita ja antavat varakkaalle elintarviketeollisuudelle erittäin siistin markkinointityökalun, eivätkä takaa sertifioitujen tuotteiden laatua. Omasta mehiläishoidosta saadun laajan kokemukseni ja lukuisten mehiläishoitajakontaktien ansiosta pystyn menestyksekkäästi pitämään "ekologista" kiertomehiläistarhaa ja hankkimaan ainutlaatuisia lajikehunajajia. Lukuisin monikukkahunajasta löydetty yhdisteryhmä ovat hiilihydraatit (erityisesti glukoosi ja fruktoosi). Kemiallisen koostumuksen suhteen ne ovat hyvin erilaisia. Myös orgaanisia happoja, kuten glukoni-, omena- ja sitruunahappoa, on suuria määriä. Kevään kukkien hunajalle on ominaista erityisen korkea yksinkertaisten sokereiden pitoisuus. Juhannus- ja syyshunajat ovat kuitenkin rikkaampia entsyymeillä, bioelementeillä ja yhdisteillä, joilla on antimikrobisia ominaisuuksia. Monikukkahunajat sisältävät usein pieniä määriä havupuiden vahaa, siitepölyä ja jopa mesikastetta, mikä antaa niille erityisen maun ja tuoksun. Lisäksi löydät myös vitamiineja ja tiettyjä määriä makroelementtejä (kalium, fosfori, magnesium, kalsium, rauta, kloori ja muut). Kävi ilmi, että tämä hunaja sisältää runsaasti piitä, elementtiä, joka on välttämätön verenkiertojärjestelmän, ihon, hiusten ja luuston toiminnan asianmukaiselle toiminnalle. Monikukkahunajalla on kuitenkin alhainen antibioottinen aktiivisuus. MITEN TUNNISTAA MONIKUKKAHUNAJA? Sadonkorjuuajasta riippuen monikukkahunaja voi olla eri väriä vaaleasta kermasta teehen. Kiteytysprosessin jälkeen se muuttaa väriä hieman vaaleanharmaaksi tai vaaleanruskeaksi. Nestemäisessä olomuodossaan kevätkukkanektarihunaja on kevyttä ja makeaa, ja sillä on miellyttävä ja herkkä kukkainen tuoksu ja mieto maku. Kesäkauden hunaja puolestaan on paljon tummempaa ja sen maku ja tuoksu ovat voimakkaampia. Monikukkahunajan tuoksu on yleensä voimakas ja muistuttaa vahan tuoksua. Joskus kuitenkin tietyn nektarin tuoksu voi dominoida, esimerkiksi lehmus, tattari tai akaasia. Mitä tulee makuun, se on yleensä mieto ja makea sadonkorjuuajasta riippumatta. Tästä syystä sitä suositellaan erityisesti lapsille.MONIKUKKAHUNAJAN TOIMINTA Koska monikukkahunajaa saadaan monentyyppisistä kasveista, sillä on erilaisia hyödyllisiä ominaisuuksia. Keväthunaja koostuu suurelta osin yksinkertaisista sokereista, minkä vuoksi sillä on suotuisa vaikutus verenkiertoelimistöön. Ne ovat arvokas energianlähde väsymystiloissa sekä fyysisessä ja henkisessä uupumuksessa. Hunajan sisältämä helposti sulava glukoosi ravitsee täydellisesti sydänlihasta, minkä ansiosta se voi ehkäistä sepelvaltimotautia ja ateroskleroosia. Tällä hunajalla on myös hyvä vaikutus maksaan, sen myrkkyjen poistoon ja sappirakon toimintaan. Kesäinen monikukkahunaja voi lievittää heinänuhaa ja allergista keuhkoastmaa. Siitepölyallergioiden tapauksessa kampan pureskeleminen monikukkahunajalla auttaa sinua tulemaan immuuniksi yksittäisille allergeenille siitepölyn muodossa. Siksi sitä suositellaan joillekin allergikoille, koska se sisältää siitepölyä ja muita luonnollisia allergeeneja. On kuitenkin muistettava, että tällainen hoito tulee suorittaa lääkärin valvonnassa. Kesäinen hunajalajike on erittäin arvokas, koska se sisältää runsaasti bioelementtejä ja luonnollisia entsyymejä, joista on hyötyä syksyllä ja talvella. Säännöllisesti käytettynä se vahvistaa vastustuskykyä sairauksille ja kiihdyttää aineenvaihduntaa. Tämä hunaja säätelee verenpainetta. Lisäksi sillä on selvästi positiivinen vaikutus ihoon, se lisää sen sileyttä ja vähentää halkeilua. Sitä voidaan käyttää kotitekoisiin naamioihin, kuorintaan ja rentouttavaan kylpyyn. Lisäksi se on vähäkalorinen, joten se voi olla erinomainen ravintolisä tai sokerin korvike kahvin tai teen makeuttamisessa. Korkeiden ravinto- ja makuarvojensa vuoksi sitä suositellaan päivittäiseen käyttöön, niin lapsille kuin aikuisillekin. Varastointitapa: Säilytä kuivassa ja pimeässä huoneenlämmössä. Alkuperämaa: Puola Valmistajan tiedot/Kuka on tuonut tuotteen liikkeeseen: Mehiläistarha on jatkuvassa eläinlääkärin valvonnassa ja sillä on lupa WNI24075641 myydä hunajaa, siitepölyä ja propolista. Se on merkitty mehiläistarhojen rekisteriin numerolla 228. Terveisin, Łukasz Budzyński, Pasieka Słodka Kraina Sesongista riippuen lähetämme hunajaa patokana (nestemäisenä) tai rounana (kiteytettynä). Puhdas ja yksinkertainen muoto. Purkit/pullot on valmistettu kvartsilasista. Ne voidaan kierrättää kokonaisuudessaan ja monta kertaa menettämättä ominaisuuksiaan. Tuotteiden paperietiketit on valmistettu kierrätyspaperista. Tarrat painetaan vesiliukoisilla, lyijyttömällä painomusteilla. Sekä etiketit että maalit ovat täysin biohajoavia. Purkki- ja pullonkorkit on valmistettu puhtaasta, tasalaatuisesta teräksestä ilman nikkeli-seoksia, ja ne on kiinnitetty lyijyttömällä silikonitiivisteellä. Ne voidaan kierrättää monta kertaa menettämättä ominaisuuksiaan. Folioelementit on valmistettu kierrätykseen soveltuvista biohajoavista materiaaleista ja niitä voidaan käsitellä orgaanisen jätteen kanssa kompostointilaitoksissa. Ne ovat täysin biohajoavia kompostointiolosuhteissa.