MUNGPAPUJA 500 g

Ainesosat: MungpavutMungpavumme ovat monipuolinen ainesosa, joka erottuu joukosta herkän, hieman pähkinäisen maunsa ja kermaisen koostumuksensa ansiosta. Huolellisesti valitut mungpavut sopivat erinomaisesti moniin erilaisiin ruokiin, sekä perinteisiin että eksoottisiin.

















Mihin mungpapuja käytetään:



- Keitot: Mungpavut sopivat täydellisesti keittoihin. Lisää sitä kasviskeittoon, tomaattikeittoon tai linssikeittoon parantaaksesi ruoan makua ja koostumusta.

- Salaatit: Lisää keitettyjä mungpapuja salaatteihin, kuten avokado-, kana-, katkarapusalaattiin tai kvinoasalaattiin. Mungpavut lisäävät salaatteihin lisämakua ja rakennetta.
- Yhden padan ruoat: Käytä mungpapuja yhden padan ruoissa, kuten curryissa, padoissa ja muhennoksissa. Mungpavut imevät itseensä täydellisesti mausteiden ja muiden ainesten maut, luoden rikkaita ja aromaattisia ruokia.
- Leikkeet ja hampurilaiset: Mungpavut ovat erinomainen pohja kasvisleikkeille ja -hampurilaisille. Sekoita se kasvisten, mausteiden ja korppujauhojen kanssa, muotoile pihvejä ja paista tai uunissa.

- Jälkiruoat: Mungpapuja voidaan käyttää perinteisten aasialaisten jälkiruokien, kuten mungpapuvanukkaan, valmistukseen. Sekoita keitetyt pavut kookosmaidon, sokerin ja mausteiden kanssa luodaksesi kermaisen ja maukkaan jälkiruoan.

- Juomat: Mungpapuja voidaan käyttää myös terveellisten juomien, kuten smoothieiden tai cocktailien, valmistuksessa. Sekoita keitetyt pavut hedelmien, jogurtin ja maidon kanssa saadaksesi ravitsevan ja täyttävän juoman.
- Aasialaiset ruoat: Mungpavut ovat olennainen ainesosa monissa aasialaisissa ruokalajeissa, kuten curryssa, dalissa ja wokkiruoissa. Lisää niitä suosikki aasialaistyylisiin ruokiisi parantaaksesi makua ja ravintoarvoja.- Idut: Mungpavut ovat suosittu valinta idätykseen. Mungpavun idut ovat rapeita ja täynnä makua, joten ne sopivat erinomaisesti salaatteihin, voileipiin ja pääruokien lisukkeeksi.
Valitse NATURAL EXPERT -mungpavut rikastuttaaksesi ruokiasi poikkeuksellisella maulla, koostumuksella ja ravintoarvoilla, nauttien niiden monipuolisuudesta ja helposta valmistuksesta.
Mungpapujen valmistus

Vaihe 1. Lajittelu ja huuhtelu
1. Naamiointi: Tarkasta pavut ja poista niistä kaikki kivet, lika ja vaurioituneet pavut.2. Huuhtelu: Huuhtele pavut kylmän juoksevan veden alla pölyn ja muiden epäpuhtauksien poistamiseksi.
2. Mungpapujen liotus (valinnainen)
Mungpavut eivät vaadi pitkää liotusta, mutta nopea liotus voi lyhentää kypsennysaikaa ja parantaa sulavuutta.
Vaihe 2. Liota tunnin ajan
1. Liota vedessä: Laita pavut kulhoon, lisää vettä (3 osaa vettä 1 osaan papuja) ja anna liota tunnin ajan.
2. Valuta ja huuhtele: Liotuksen jälkeen valuta pavut ja huuhtele ne kylmän veden alla.

Vaihe 3. Mungpapujen keittäminen

Mungpavut kypsyvät suhteellisen nopeasti, yleensä alle tunnissa.Menetelmä Keittäminen kattilassa
1. Kattilan valmistelu: Valitse kannellinen kattila, joka soveltuu kypsentämiseen miedolla lämmöllä.2. Lisää vettä: Yhteen osaan papuja käytä kolme osaa tuoretta vettä.
3. Kiehauta:** Kiehauta vesi keskilämmöllä.
4. Kypsennys: Vähennä lämpöä ja keitä papuja noin 30–40 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.

- Maustaminen: Voit lisätä laakerinlehteä, palan sipulia, valkosipulia tai muita suosikkimausteita maun parantamiseksi.5. Suolaaminen: Lisää suola (1 tl per 1 kupillinen papuja) kypsennyksen lopussa.

Menetelmä Kypsentäminen painekattilassa

1. Valmistus: Lisää pavut ja vesi painekattilaan.2. Kypsennys: Kypsennä keskilämmöllä noin 10–15 minuuttia.3. Tarkistus: Kun pavut ovat valmiita, tarkista, että ne ovat riittävän pehmeitä.

Menetelmä Hidas liesi1. Valmistus: Laita pavut ja vesi hitaaseen liesituulettimeen.2. Kypsennys: Kypsennä miedolla lämmöllä 3–4 tuntia.

Vaihe 4. Valuta. Siivilöinti: Siivilöi pavut kypsennyksen jälkeen, jos et halua säilyttää lientä.Säilytys- Jääkaappi: Keitettyjä papuja voi säilyttää jääkaapissa 3–4 päivää.

- Pakastin: Ne voi myös pakastaa myöhempää käyttöä varten, mikä on käytännöllinen ratkaisu nopeisiin aterioihin.

Mungpavut ovat monipuolinen ainesosa, jota voidaan helposti soveltaa erilaisiin keittiöihin ja ruokalajeihin. Yksinkertaisen valmistuksen ja lyhyiden kypsennysaikojen ansiosta se on loistava valinta nopeisiin ja terveellisiin aterioihin.



Ravintosisältö per 100 g tuotetta:


Energia 1302 kJ / 315 kcal

Rasvaa 1,6 g

josta tyydyttynyttä rasvahappoa 0,2 g

Hiilihydraatteja 45,9 g

josta sokereita 2,7 g

Kuitua 15,7 g

Proteiinia 21,4 g

Suolaa 0,05 g
Annetut arvot on määritetty toimittajiemme tietojen tai erikoiskirjallisuuden mukaan.

Alkuperämaa: Burma(Nettopaino:

500 g

Valmistaja: NATURAL EXPERT
PPH Kamil Chojnowski
Tuote saattaa sisältää allergeeneja:
seesami, pähkinät, gluteeni, selleri, sinappi

Säilytä kuivassa ja pimeässä paikassa