MUSTA KVINOA 5kg

Ainesosat: musta kvinoa


Musta kvinoa NATURAL EXPERT on ainutlaatuinen ja ravitseva lisä keittiöösi. Sille on ominaista ainutlaatuinen, hieman pähkinäinen maku ja syvän musta väri. Se on monipuolinen ja helppo valmistaa, joten se on ihanteellinen ainesosa monissa ruoissa.


Mihin mustaa kvinoaa voi käyttää?

- Salaatit: Musta kvinoa sopii erinomaisesti salaatteihin. Sekoita kypsennetty kvinoa kasvisten, yrttien, fetajuuston ja oliiviöljyn kanssa luodaksesi täyttävän ja värikkään annoksen.

- Pääruoat: Käytä mustaa kvinoaa pääruokien pohjana. Se sopii erinomaisesti paahdettujen kasvisten, lihan, kalan ja tofun kanssa. Lisää sitä wokkiruokiin, gulassiin tai kasvisten täytteeksi.

- Aamiainen: Musta kvinoa on terveellinen vaihtoehto perinteisille aamiaismuroille. Keitä se maidossa, vedessä tai kasvipohjaisessa juomassa ja tarjoile hedelmien, pähkinöiden, hunajan tai jogurtin kanssa.

- Jälkiruoat: Käytä mustaa kvinoaa terveellisten jälkiruokien, kuten vanukkaiden, keksien tai energiapallojen, valmistukseen. Sen pähkinäinen maku sopii täydellisesti kaakaon, kanelin ja kuivattujen hedelmien kanssa.

- Keitot: Lisää mustaa kvinoaa keittoihin antamaan lisärakennetta ja ravintoaineita. Se toimii loistavasti kasvis- ja kermakeitoissa.

- Hampurilaiset ja pihvit: Käytä kypsennettyä mustaa kvinoaa ainesosana kasvishampurilaisissa ja -pihveissä. Lisää vihannekset ja mausteet ja muotoile hampurilaisiksi, paista tai uunissa.

- Risotto: Tee epätavallinen risotto käyttämällä mustaa kvinoaa perinteisen riisin sijaan. Lisää kasvikset, liemi ja parmesaani saadaksesi kermaisen ja maukkaan ruoan.







Kuinka valmistaa mustaa kvinoaa?




Ainekset:



1 kuppi mustaa kvinoaa



2 kuppia vettä tai kasvislientä lisämakuun

Ripaus suolaa (valinnainen)

Kypsennysohjeet:

Huuhtele kvinoa:

Huuhtele kvinoa siivilässä kylmän juoksevan veden alla kitkeryyden (saponiinien) poistamiseksi.

Tee tätä noin

1–2 minuuttia
sekoittaen jyviä varovasti kädellä tai lusikalla.




Keittäminen:










Kaada vesi tai liemi kattilaan ja kiehauta.





Lisää kvinoa ja ripaus suolaa.

Vähennä lämpöä, peitä kannella ja keitä.
18–20 minuuttia
, kunnes kvinoa on imenyt kaiken nesteen.

Sivuun laittaminen:

Ota kattila pois liedeltä ja anna seistä peitettynä 5 minuuttia , jotta jyvät turpoavat hyvin ja niistä tulee kuohkeita.

Pöyhi sitten kvinoaa varovasti haarukalla.



Kuinka säilyttää mustaa kvinoaa?
- Säilytä mustaa kvinoaa ilmatiiviissä, kuivassa rasiassa, jotta se ei mene kosteuteen eikä mene tuoreuteen.

- Säilytä viileässä, pimeässä paikassa, poissa suorasta auringonvalosta ja lämmönlähteistä lämpöä.