Mustakuminaa on käytetty muinaisista ajoista lähtien sekä lääkinnällisiin tarkoituksiin että mausteena. Aluksi sitä esiteltiin "Benedictuksen siemenenä". Tässä asiassa mikään ei ole muuttunut vuosisatojen aikana.

Mustakumina on edelleen tuote, jolla on laaja valikoima sovelluksia elämämme eri osa-alueilla, vaikka jostain syystä meidän on myönnettävä, että olemme hieman unohtaneet sen. Tämä on mauste, joka saattaa herättää ihmetystä monissa ihmisissä – etenkin nuoremmassa sukupolvessa, joka ei ehkä tunne sitä.

Mustakuminansiemenet ovat pieniä, mutta niissä on suuri voima. Erityisen syytä on kiinnittää huomiota siihen, että musta kumina on loistava korvike pippurille. Ihmisten, jotka eivät siedä sitä, mutta eivät silti halua luopua mausteisen ruoan syömisestä, tulisi kokeilla sen korvaamista tällä. Mustakumina ei ärsytä tai happamoi kehoa.

Voimme turvallisesti lisätä tätä maustetta keittoihin, salaatteihin, voileipiin, bigo-ruokiin ja muihin haudutettuihin kasviksiin. Voit ripotella sitä tavallisen valkoisen riisin tai salaatin päälle. Pohjimmiltaan ei ole rajoja, koska sen maku ei ole ilmeinen. Se on hieman mausteinen, mutta myös hieman raikas – parasta kokeilla sitä.