Oliivipuu, virallisesti Olea Europaea, on historian vanhin puu. Hopeanhohtoiset lehdet, ryppyiset rungot ja keväällä tuoksuvien valkoisten kukkien rypäleet tekevät nämä omaleimaiset puut kauniita katseenvangitsijaa puutarhassa kaikkina vuodenaikoina. Se on kaunis ikivihreä puu, joka lisää välimerellistä tunnelmaa puutarhaan tai parvekkeelle. Oliivipuut ovat erittäin kestäviä, joten ne ovat ihanteellisia kylmemmille alueille.

Oliivipuut sopivat ihanteellisesti mihin tahansa puutarhaan. Puut voidaan istuttaa ruukkuihin ja laittaa terassille, mutta ne voidaan istuttaa myös avoimeen maahan. Oliivipuut suosivat aurinkoista sijaintia eivätkä pidä märistä jaloista. Joten jos puu istutetaan ruukkuun, varmista, että ruukun pohjassa on reikiä, jotta ylimääräinen vesi pääsee valumaan pois. Kastele Oleaa säännöllisesti keväällä ja kesällä. Leikkaaminen ei ole toistaiseksi välttämätöntä, mutta se on parasta tehdä aikaisin keväällä tai syksyllä (lokakuun tienoilla). Ennen kuin oliivit kasvavat, Olea kukkii keväällä pienillä kermanvalkoisilla ja keltaisilla kukilla. Oliivit voidaan korjata vihreinä tai sen jälkeen, kun ne ovat saavuttaneet täyden kypsyyden myöhään syksyllä, riippuen siitä, kuinka niitä käytetään.

Kasvien korkeus on toimitettaessa 50-60 cm, taimitaruukku mukaan lukien. Kasvit toimitetaan taimitarhan ruukussa, jonka halkaisija on 14 cm.