Oregano on suosittu mauste, joka on peräisin Välimereltä, vaikka sitä viljellään ja käytetään nykyään kaikkialla maailmassa. Se tunnetaan erottuvasta aromista ja mausta, joka on hieman kirpeä, makea ja yrttinen. Oreganoa käytetään usein italialaisessa, kreikkalaisessa ja Välimeren keittiössä, mutta se on suosittu myös monissa muissa keittiöissä ympäri maailmaa. Parametrit: Alkuperämaa: Egypti Sakeus: löysä Ainesosat: oregano 2% Väri: vaaleanvihreästä harmaanvihreään Maku ja tuoksu: sopiva, ei vieraita hajuja ja makuja Varastointiolosuhteet: kuivat huoneet, suhteellinen kosteus jopa 75%, lämpötila max. 25°COPakkaus: DOYPACK-pussi vetoketjulla Ulkonäkö: Kuivattu oregano tulee pienten, ohuiden lehtien muodossa, yleensä vihreinä, vaikka siinä voi olla myös hopean tai harmaan sävyjä. Tuoksu: Kuivatulla oreganolla on intensiivinen ja ominainen aromi, jota yleensä kuvataan sekoitukseksi tuoreen mintun, yrttien, sitrushedelmien ja hieman mausteisten vivahteiden tuoksuista. Maku: Kuivatun oreganon maku on erottuva. ja yrttinen, usein sitrushedelmäinen ja hieman mausteinen jälkimaku. Se on vahva mauste, joten sitä tulee käyttää kohtuudella. Käyttökohteet: Kuivattu oregano on monipuolinen mauste, jota voidaan lisätä moniin ruokiin. Se on monien italialaisten ruokien, kuten pizzan, bolognese-spagetti- ja tomaattiruokien, välttämätön ainesosa. Oregano sopii hyvin myös grillatun lihan, kalan, salaattien, keittojen ja jopa paahdettujen vihannesten kanssa. Se on korvaamaton monissa mausteseoksissa, kuten Herbes de Provence -seoksessa. Kuivattu oregano ei ole vain maukas mauste, vaan myös tärkeä ainesosa monissa keittiöissä ympäri maailmaa. Sen erottuva maku ja aromi tekevät siitä täydellisen korostamaan ruokien makua ja antamaan niille tyypillisen välimerellisen viehätyksen.