NIZA on sarja kevyitä, käteviä veitsiä, joissa on yksinkertainen muotoilu. Valmistettu Espanjassa. Terät valssatusta peltilevystä - innovatiivinen, martensiittinen NITRUM® ruostumaton teräs, jonka kovuus ja korroosionkestävyys ovat parantuneet. Kahvat polypropeenista - muovia, joka on ruiskutettu suoraan tappiin, mikä lisää liitoksen kestävyyttä. Ne ovat konepesun kestäviä, mutta käsinpesu on suositeltavaa. Kovuus: noin 55HRC Arcosin UNIVERSAL-sarjan pallojauhettu Santoku-veitsi on japanilaistyylinen veitsi, joka on ihanteellinen sushin valmistukseen. Se soveltuu kalan, vihannesten ja lihan tarkkaan leikkaamiseen. Se on valmistettu innovatiivisesta, patentoidusta ruostumattomasta teräksestä, minkä ansiosta se on korkea kovuus ja korroosionkestävyys. Sille on ominaista myös työn yksinkertaisuus ja keveys. Japanilaistyylinen veitsi, täydellinen sushin valmistukseen - se on japanilainen vastine kokin veitselle. Kuulahionta estää leikattua tuotetta tarttumasta terään.