TERVEELLINEN RUOKA ON OK! Parsakaalin idut ovat elimistölle arvokkaimpien ravintoaineiden lähde: A-, C-, B1-, B2-, PP-vitamiinit, hivenaineet (kalsium, rauta, fosfori, magnesium), entsyymejä ja muita vahvistavia ainesosia. Parsakaalin arvokkain ainesosa on sulforafaani - syövän vastainen aine, jonka pitoisuus ituissa on 200 kertaa korkeampi kuin itse parsakaalissa. Lisäksi parsakaalin versot auttavat alentamaan verenpainetta, ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia ja aivohalvauksia sekä vahvistavat korkean antioksidanttipitoisuutensa ansiosta immuuni- ja hermostoa. Parsakaalin ituilla on mausteinen maku ja ne sopivat täydellisesti salaatteihin ja voileipiin. Parametrit: Itämisaika: 4-6 vrk Siementen liotusaika: 4-6 h Suositeltu kasvatusmenetelmä: purkki, idätin Syöminen: raakana Pakkaus: doypack pussi vetoketjulla Idän ravintoarvot Vitamiinit: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, kalsium, magnesium, C, E: fosfori, kalium, sinkki, seleeni, mangaani Muuta: Koentsyymi Q10, sulfofraani, omega-3-rasvahapot, kuitu, karoteeni, luteiini, klorofylli, antioksidantit, proteiini (35 %) lähde: kielki.info Itujen valmistus: Kaada ne keitettyyn astiaan ja steriloi ne sitten huuhtelemalla. haaleaa vettä niiden päälle. Liota muutama tunti, kaada vesi pois ja huuhtele siemenet, peitä astia sideharsolla, sido se ja laita lämpimään (18-22oC) paikkaan, poissa auringonpaisteesta. Tänä aikana versot tulee huuhdella vedellä kahdesti päivässä. Verot ovat valmiita syötäväksi, kun ne ovat noin 1-2 cm pitkiä, 3-4 päivän kuluttua.